John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 400 g Ris
- 200 g Hakket kød
- 1 spsk Olie
- 1 flok Forårsløg friske
- 1 glas Svampe
- 1 rød peber
- 1 Gule peberfrugter
- 1 lille Zucchini frisk
- 2 tomater
- 2 Hvidløgsfed
- 70 g Tomatpuré
- 370 g Siede tomater
- 300 ml Vegetabilsk bouillon
- Krydderier:
- Salt, peber, paprika ædel sød
- Merian, oregano
- Creme fraiche ost
Instruktioner
- Skær paprika, zucchini og tomater i tern. Skær forårsløgene i ringe. Riv/tern/pres hvidløg efter ønske.
- Kog risene efter anvisningen på pakken.
- Steg det hakkede kød i olien til det er smuldret, krydr med salt og peber. Svits champignon, peberfrugt og zucchini kort og tilsæt tomaterne, og svits derefter forårsløgene kort. Tilsæt tomatpuré, tomatpuré og grøntsagsbouillon og lad det simre forsigtigt, grøntsagerne må ikke være for bløde.
- Smag nu til med krydderurter, hvidløg og de resterende krydderier. Bland de færdige ris i og server med en klat creme fraîche.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 161kcalKulhydrater: 23.7gProtein: 5.4gFed: 4.8g
