in Opskrifter

Grøntsagslasagne nr. 2

by John Myers Juli 19, 2021, 1: 49 pm

5 fra 8 stemmer

Total tid 50

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 82 kcal

Indhold show

Ingredienser

Bechamel sauce:

0,5 liter Frosne gulerødder
100 g Frosne porrer
1 Pc. Rødløg, i tern
1 spiseskefuld Smør
1 liter Mælk
1 spiseskefuld Flour
9 Pc. Lasagneplader
Salt
Sort peber fra møllen
Friskrevet muskatnød
1 spiseskefuld Tørrede purløg
100 g Revet ost

Instruktioner

Steg løget, indtil det er gennemsigtigt, drys med mel, lad det svede kort.
Tag piskeris, rør hele tiden og afglaser, krydr, tilsæt purløg + grøntsager, bring det kort i kog.
Hæld noget sauce i bunden af glasfadet, sæt de første 3 blade i. Igen grøntsager med sauce på toppen, gentag nu.
Dæk med revet ost. Sæt ovnen på 160°C og bag i cirka 30 minutter.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 82kcalKulhydrater: 6.4gProtein: 4.5gFed: 4.2g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.