in

Grøntsagsgryderet med Ravioli

5 fra 3 stemmer
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 2 mennesker

Ingredienser
 

  • 4 stykke Melede kartofler
  • 3 stykke Gulerødder eller gulerødder
  • 1 stykke Frisk kålrabi
  • 1 mellemstørrelse Onion
  • 2 liter Hjemmelavet grøntsagsbouillon
  • 2 spsk Smør
  • 4 mellemstørrelse Grøntsagspølse skåret
  • 1 spsk Karvefrø

Instruktioner
 

  • Skræl, vask og hak grøntsagerne, pil løgene og svits dem i lidt smør, stil dem til side og lad dem køle af.
  • Kog de hakkede grøntsager i grøntsagsbouillonen, da kartoflerne er melede, er suppen godt tyknet.
  • Skær grøntsagspølserne i små stykker, tilsæt de tempererede løg og kommenfrø (hvis du ikke kan lide dem, så lad dem bare stå ude) og lad det hele trække.
  • God appetit 🙂
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Cremet gedeost i skinke med pære

Porre grøntsager efter bedstemors opskrift