Hvad er sundt drikkevand?

Drikkevand er vores vigtigste mad – forudsat at kvaliteten er i orden. Med postevand eller mineralvand er renheden ikke givet; fordi grænserne for forurenende stoffer er meget høje.

Drikkevand fra hanen

Det stigende salg af drikkevareproducenter og producenter af vandfiltre viser, at et stigende antal forbrugere ikke længere stoler på kvaliteten af ​​det vand, der strømmer fra deres vandhaner.

Vandværket hævder stadig, at vand fra hanen er sikkert at drikke. Er drikkevareproducenter og vandværker virkelig ikke klar over, at der er stoffer, giftstoffer og bakterier i vandet, der er sundhedsskadelige, eller er vi – forbrugerne – ikke ordentligt informeret på dette punkt, eller bliver vi endda vildledt?

Høje forurenende koncentrationer i drikkevand

Drikkevand er et uerstatteligt grundstof for os til at opretholde vitale funktioner i kroppen, hvilket er nødvendigt i relativt store mængder. Hvis vi dækker vores vandbehov med postevand, kan de forurenende stoffer, det indeholder, ophobes i kroppen og forårsage betydelig skade. Det er derfor af største vigtighed, at i det mindste vores drikke- og kogevandsforsyning er garanteret med rent, uforurenet vand.

En artikel offentliggjort i 1997 i "Deutsches Ärzteblatt" siger: "Detekteringen af ​​talrige menneskeskabte fremmedstoffer i råvandet og i drikkevandet begrunder bekymringer om drikkevandets kemiske kvalitet."

Drikkevandsbehandling – er en dyr opgave

Problemet med vandværkerne er, at kun omkring 5 % af det vand, de leverer, bruges af os som drikkevand, resten bruges som forarbejdet vand til brusebad, opvask osv. Vandværker skal altid levere vand, de leverer i samme kvalitet. og også arbejde økonomisk. Hver nyudviklet behandlingsform og enhver modernisering af rørledningerne koster enorme summer. Disse penge er normalt ikke tilgængelige.

For at kunne opretholde drikkevandsforsyningen arbejdede talrige vandværker allerede med dispensationer umiddelbart efter indførelsen af ​​den nye drikkevandsbekendtgørelse (1990); fordi de foreskrevne grænseværdier ikke længere kunne overholdes i det vand, de leverede. Indtil videre har mange vandværker og boringer måttet lukkes, fordi de ikke længere kunne klare giftfloden i grundvandet. Derudover skal grundvandet hentes fra stadig dybere lag og fjerne egne.

Sur regn beskadiger vandrør

Vandværket har også problemer med vandets faldende pH-værdi på grund af den sure regn, som i øvrigt desværre ikke afspejles i medierne. Drikkevandet bliver mere og mere surt på grund af den sure regn. Disse syrer i vandet angriber i stigende grad transportlinjerne, og der frigives især bly-, kobber- og asbestfibre fra dem, hvilket belaster vores organismer betydeligt på længere sigt.

De forurenende stoffer i jorden opløses også i stigende grad af sur regn og kommer ned i grundvandet. Konsekvenserne af sur regn kan næppe bringes under kontrol af vandværket, da afsyringsanlæg er ekstremt dyre.

Vandet renses, men det ledes derefter på højtryk gennem lange rørledninger fra vandværket til vores køkken, hvor det igen bliver forurenet. Det høje tryk sikrer til gengæld, at vandet ændrer sin struktur, den krystallinske struktur går i stykker og drikkevandets kvalitet ændres negativt.

Levende sundt mineralvand – Den højeste form for renhed

Rent, levende mineralvand bliver mere og mere knapt. Det anbefales at købe drikkevandsbehovet fra dybe kilder, som dem der bruges af St. Leonhard's-Quelle, Plose eller Hornberger. Det er vigtigt at bemærke, at det pågældende mineralvand – helst stillevand – blev fyldt på glasflasker.

Forurening kan forekomme med stillestående mineralvand i plastikflasker. I en undersøgelse bestilt af RTL-Extra i oktober 1995 fandt prof. F. Daschner fra Institut for Miljømedicin og Hospitalshygiejne i Freiburg patogener, der forårsagede meningitis, urinvejsinfektioner og lungebetændelse i 30 % af det testede stille vand.

Derudover frigiver PET-flasker tvivlsomme blødgørere som bisphenol A i vandet. Bisphenol A siges at have en hormonlignende effekt, der kan skade vores helbred.

Levende mineralvand – uanset i hvilken form – er et opløsnings-, skylle- og rengøringsmiddel for vores krop. I modsætning til hvad man tror, ​​jo færre mineraler mineralvandet indeholder, jo bedre for dit helbred, fordi vand med færre mineraler er bedre egnet til at rense kroppen, da det har et meget større potentiale til at optage og skylle forurenende stoffer ud.

Undgå flaskevand fra supermarkedet

Mineralvand er underlagt mineralvandsforordningen. Dette afviger dog væsentligt fra den eksisterende drikkevandsbekendtgørelse. Mineralvandet kontrolleres i langt mindre omfang (f.eks. er der slet ikke ordineret tests for pesticider og nitrat), og i nogle tilfælde tillades væsentligt højere grænseværdier for mineralvand end for drikkevand.

Drikkevand må maksimalt indeholde 10 µg/liter bly og arsen, mens mineralvand må indeholde op til 50 µg arsen og 40 µg bly pr. liter. Desværre bruges forurenet drikkevand stadig ofte til at tilberede drikkevarer (kaffe, te, juice) og som kogevand.

Radioaktivt mineralvand på markedet

Omkring tretten procent af de mineralvandsmærker, som Food Watch har data for, indeholder kritiske mængder uran til spædbørn og små børn. Det er blandt andet kendte mærker som San Pellegrino og Perrier fra Nestlé eller Überking. food watch har indsamlet uraneksponeringsdata for mere end 400 mærker.

Drikkevand som vare

Drikkevand skal blive Ruslands tredjestørste indtægtskilde.

Ifølge Boris Gryzlov, parlamentschef, kan rent drikkevand blive den tredjestørste indtægtskilde for det russiske statsbudget efter olie og gas.

Rent drikkevand kan allerede betragtes som en "strategisk kilde," sagde Gryzlov, formand for statsdumaen (det russiske parlaments underhus), onsdag på et regeringsmøde i Moskva. "Krige om vand er allerede begyndt," sagde han. Rusland har enorme reserver af drikkevand og må gøre det til en eksportvare.

Medicinrester i drikkevand

Drikkevandet i Tyskland anses for at være særligt rent. Og alligevel er der medicinrester i den dyrebare mad. Eksperter slår alarm – og forsker i bedre behandlingsmetoder.

Ti aktive ingredienser er blevet bevist flere gange, heriblandt blodfedtreducerende middel bezafibrat, det antigigtmiddel diclofenac, røntgenkontrastmidler og det smertestillende middel ibuprofen, siger den anerkendte toksikolog Hermann Dieter fra Federal Environment Agency. Andre har et eller få fund. Det er ikke muligt at oplyse, hvor mange af de 3,000 godkendte aktive stoffer, der findes i drikkevand. "Det er svært at vurdere, du kan ikke komme med videnskabelige udsagn om det." Forbedrede analysemetoder vil sandsynligvis bringe rester af andre lægemidler frem i lyset i fremtiden.

Pas på surt drikkevand

Surt drikkevand med høje niveauer af aluminium og mangler i silica, calcium og magnesium ser ud til at være særligt farligt, fordi uden tilstrækkelige niveauer af de to grundlæggende mineraler og silica absorberes aluminium meget bedre af kroppen. Samtidig forhindrer mangel på disse væsentlige stoffer en hurtig eliminering af det farlige letmetal aluminium.