John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 Hokkaido græskar
- 2,5 L Vegetabilsk bouillon
- 200 ml hvidvin
- 4 Kartofler
- 2 Gulerødder
- 1 shot Olie
- 1 Ingefær
- 1 at klemme Salt
- 1 at klemme Pepper
- 1 at klemme Chili (cayennepeber)
- 500 ml Appelsinjuice
- 200 ml Kokosmælk
Instruktioner
- Skræl græskar, kartofler, gulerødder og ingefærrod og skær i små stykker. Varm en stor pande op med olie og steg det hele. Kom det hele i en stor gryde, hæld grøntsagsfonden ved og kog i 30 til 45 minutter.
- Purér fint med en stavblender. Tilsæt dåsen med kokosmælk, appelsinjuice og 1 glas hvidvin. Krydr det hele igen med peber og salt, kog et kort op og server.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 28kcalKulhydrater: 2gProtein: 0.2gFed: 1.7g
