Emma Miller
Den kendte og autoritative ernæringsekspert Svetlana Zelentsova udtaler kategorisk, at grapefrugt er den frugt, som de fleste mennesker har brug for at indtage regelmæssigt.
Folk skal inkludere grapefrugt i deres kost, da denne frugt er ganske i stand til at styrke kroppen.
Forskeren understregede, at denne frugt er ekstremt rig på vitaminer og mineraler (primært C-vitamin og silicium. Det betyder, siger Zelentsova, at grapefrugt styrker ikke kun immunforsvaret, men også øger kollagensyntesen.
”Frugten indeholder en række fytokemikalier, hvis egenskaber bliver aktivt undersøgt. Flere af dem er anerkendt som geroprotektorer, stoffer, der bremser aldring. For eksempel har naringenin antioxidant, antitumor, antiviral, antibakteriel og anti-inflammatorisk virkning. Det forbedrer tilstanden af hjertet og blodkarrene og undertrykker appetitten,” sagde hun.
Derudover er stoffet nobiletin til stede i grapefrugt nyttigt til fedme, åreforkalkning og insulinresistens. Hesperidin er også en antioxidant, har en anti-allergisk effekt, styrker blodkarrene og forbedrer venetonen og elasticiteten.
"Grapefrugt vil hjælpe med stagnation af galde og lav surhed af mavesaft, da det stimulerer produktionen af fordøjelsessaft. Fibrene i frugten er gode for tarmene,” opsummerede Zelentsova.
