in Opskrifter

Vild hvidløgssmør – Vild hvidløgspålæg – Vild hvidløgspesto

5 fra 9 stemmer
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 10 mennesker
Kalorier 248 kcal
Indhold show

Ingredienser
 

  • 2 håndfuld Samlede vilde hvidløg
  • Ingredienser til smør:
  • 250 g Smør, Flor de Sal, Aglio Olio Peperonico
  • Til pesto:
  • Olivenolie, figenbalsamicoeddike, Flor de Sal
  • Til spredning:
  • 125 g Fløde ostemasse
  • 125 g Flødeost
  • Salt blomst

Instruktioner
 

  • Hak/purér det vilde hvidløg fint med lidt olie
  • Bland det vilde hvidløg pureret til smørret med de angivne ingredienser
  • Til pestoen blandes vild hvidløg med de medfølgende ingredienser, smager fantastisk på grillet kød eller bare på frisk brød
  • Til smøringen røres flødekvarken med flødeosten, til den er jævn, tilsæt evt. mineralvand eller fløde
  • Jeg har lige samlet en lille mængde vild hvidløg og tilberedt disse tre lækre ting uden at veje de vilde hvidløg, du kan lave dem efter smag. Det skulle bare være en idé.
Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 248kcalKulhydrater: 2.6gProtein: 11.2gFed: 21.5g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Salte og frugtige frikadeller med skalotteløg og balsamico sauce

Sommer – Spaghetti