John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 250 g Blandede vinterbladsalater
- 5 Gedeost Crottin de Chavignol, mellemlagret, 80 g
- 10 skiver Bacon
- 1 tsk Timian tør
- 1 spsk Honning væske
- Ekstra jomfru oliven olie
- 4 spsk Rødvinseddike
- 2 spsk Skrællede og hakkede tomater
- 8 spsk Orange olivenolie
- 1 at klemme Sukker
- Salt
- Sort peber fra møllen
- 0,5 tsk Basilikum pesto
- 1 tsk Skalotteløg tern
Instruktioner
- Rens salater (radiccio, salathjerter, frisee, rucola osv.) og skær dem i mundrette stykker. Spin tør godt. Bland eddike med skalotteløg, sukker, salt og peber. Pisk appelsin med olivenolie. Rør tomater og pesto i og smag til. Kom det først på salaten inden servering.
- Halver gedeosten på kryds og tværs og pak hver i en skive bacon, varm olivenolien op, steg ostepakkerne i dem og drys med timian og sort peber. Dryp med honning og glasér pakkerne.
- Anret den tilberedte salat på dybe tallerkener og læg den varme gedeost ovenpå.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 471kcalKulhydrater: 6.7gProtein: 0.3gFed: 49.8g
