in

Med den rigtige kost mod hovedpine

Vitale stoffer virker mod migræne og spændingshovedpine

Det dunker, det hamrer, det svier: 18 millioner mennesker i Tyskland lider af migræne, og over 20 millioner har jævnligt spændingshovedpine. Og omkring 35 millioner voksne kæmper i det mindste lejlighedsvis mod smerteanfald i hovedet. Der er mange årsager til migræne og spændingshovedpine. Men én ting bliver mere og mere tydelig: Udover disposition og livsstil spiller kosten også en vigtig rolle, og ikke kun ved migræne. Derfor er den rette viden om ernæring ved hovedpine en god mulighed for syge. Her er de vigtigste tips fra den aktuelle forskning. (Kilde: DMKG)

Maddagbog

Hvis du er usikker på, om visse fødevarer er relateret til migræne eller "normal" hovedpine, er det bedst at føre en maddagbog.

Vigtige poster er: Hvornår havde jeg hovedpine? Hvor stærk? Hvad spiste og drak jeg op til fire timer før smerteanfaldet? På den måde kan du spore mulige triggere, især for migræne, men ofte også for andre typer hovedpine.

Undgå udløsere

De hovedmistænkte her er for meget kaffe, sukker, moden ost, rødvin, røget kød, syltet fisk – og smagsforstærkeren glutamat i færdigretter, pakkesupper og fastfood. Undgå også nitrater. De findes hovedsageligt i pølser, små pølser, konserveret kød og pølseprodukter.

Ifølge nye undersøgelser spiller animalsk fedt også en rolle: Et øget fedtsyreniveau i blodet gør visse blodceller fede, og det hæmmer dannelsen af ​​lykkehormonet serotonin i hjernen, som virker smertelindrende.

Spis regelmæssigt

Dette er også vigtigt: Hyppigheden og sværhedsgraden af ​​migræne og hovedpine kan generelt reduceres betydeligt med en regelmæssig daglig rytme. Dette gælder især, når det kommer til måltider. Intet er så skadeligt for en hovedpineudsat person som at springe et måltid over – sult irriterer din hjerne.

Forskere opdagede, at hvis man spiser noget hver anden time, undgår man et tab af energi i hjernecellerne, som de ofte reagerer med smerte på.

Drik meget

Dette er også blevet undersøgt i detaljer: Selv to procent for lidt væske i kroppen svækker koncentrationen. Hvis manglen kun er lidt større, reagerer hjernen allerede med modtagelighed for smerte. Hvornår hovedpinen starter varierer fra person til person. Men de har alle én ting til fælles: Hvis væskebalancen er rigtig, er hovedpine en sjældenhed. Ifølge forskning skal vi bruge 35 milliliter vand for hvert kilo kropsvægt. Vejer du 60 kilo, skal du bruge 2.1 liter om dagen.

Mineralvand er godt (bedst at have ved hånden, f.eks. i køkkenet, på skrivebordet) og usødet frugtte. Dette inkluderer også op til fire kopper kaffe om dagen samt frugt, grøntsager, mælk, yoghurt, kvark og flødeost.

Forbered forsigtigt

Det er bedst at dampe varme retter. På den måde bevares vigtige livsvigtige stoffer mod hovedpine, fx B. de sunde omega-3 fedtsyrer. Også nyttigt, især ved migræne: krydr ikke for meget.

De arbejder hurtigt

akut afhjælpning

Velegnet til årstiden: tørrede abrikoser, dadler og rosiner. De har en høj andel af salicylsyre, svarende til den aktive ingrediens i aspirin og Co. De hjælper mod mild hovedpine. Ved stærke smerter kan frugterne understøtte virkningen af ​​smertestillende medicin.

Omega-3 øger smertetærsklen

Ved en usund kost producerer kroppen såkaldt arachidonsyre. Dette er dødeligt, fordi det også producerer et smertestillende middel, prostaglandin. Og det er hjernen særligt følsom overfor. Men der er en videnskabeligt bevist naturlig modgift: Omega-3 fedtsyrer kan undertrykke arachidonsyre og derved hæve hjernens smertetærskel – hvilket gør den mindre følsom over for smerteudløsere.

Fuldkorn regulerer blodsukkeret

Hos mennesker, der er tilbøjelige til hovedpine, arbejder hjernecellerne meget aktivt og har brug for meget og endda energi. Fuldkornsfødevarer er ideelle. Den består af komplekse kulhydrater, der holder blodsukkeret konstant.

tips:

Om morgenen müsli med havregryn, hørfrø, hvedekim og lidt frugt. Kartofler eller fuldkornsris til frokost, ofte bælgfrugter. Ind imellem skal du nappe et par nødder. Og til aften anbefaler eksperter fuldkornsbrød.

Den helbredende trio af vitale stoffer

Det tyske migræne- og hovedpineselskab (DMKG) og det tyske selskab for neurologi (DGN) anbefaler passende medicin i deres officielle retningslinjer – og også de tre mikronæringsstoffer magnesium, vitamin B2 og coenzym Q10. Alle tre er vigtige, for at genereringen af ​​energi i hjernecellerne fungerer gnidningsløst. Mangel på disse stoffer er meget ofte årsagen til migræne eller stresshovedpine.

Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

7 fakta du bør vide om soja

Slank med blodgruppediæten