Wok: Kylling fra Wok med friske grøntsager og Mie Nudler

Vi starter med at hakke: Skær grøntsagerne i fine strimler undtagen spirerne, hak pepperoni fint, rens svampene og skær i tynde skiver. Skær kyllingebrystfileterne i fine strimler.

Bring wokken til arbejdstemperatur, tilsæt lidt jordnøddeolie til wokken og kog grøntsagerne og kødet i individuelle trin, så tilbered hver type grøntsag individuelt. De stegte portioner samles i en anden wok. Afglasér hver med lidt sojasovs (dosér forsigtigt!), østerssauce og lidt vand (ca. 3 - 4 spsk pr. stegebane). Tilsæt pepperoni og hvidløg til den sidste portion grøntsager. Krydr kødet med salt og peber og steg i portioner. Afglasér igen med soja og østerssauce. Den sidste portion kød afglaseres først med risvin og først derefter med de to saucer.

Bring vandet i kog, kog pastaen efter pakkens anvisning (normalt 3 minutter) og skyl.

Grøntsagerne og kødet varmes nu ordentligt op igen og krydres evt. Tilsæt pastaen og bland det hele godt sammen. Hvis du kan, kan du spise med spisepinde;) Superkochhasi ønsker god appetit 🙂 I morgen kommer en opskrift på en lækker søndagskage 🙂