John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 pakke Frosne wonton pastaplader uden æg
- 1 gulerod
- 1 Fed hvidløg
- 3 Forårsløg
- 100 g Røget tofu mandel sesam
- 1 cm kinakål skive
- 2 spsk Tomatpuré
- 1 spsk Tamari sojasovs
- 500 ml Fedt til friturestegning
Instruktioner
- Hak gulerødder, hvidløg, forårsløg, kinakål og tofu fint i foodprocessoren eller i lynhakkeren.
- Rør det hele i lidt olie og brun. Rør tomatpure og tamari i. Lad fyldet køle af.
- Pensl det ene wontonblad med vand og kom en teskefuld af fyldet i midten. Rul sammen og klem enderne sammen til en slikform. (Selvfølgelig er andre former også mulige, vi har også foldet et par trekanter.)
- Varm madolien op i en høj gryde (test med en træpind: hæver der mange bobler, er den helt varm). Steg wontonen i portioner - ikke mere end 5 - og afdryp på køkkenrulle.
- Vi lavede en hovedret med lilla kartoffelmos og rørte grøntsager. Men slik er også lækkert som festsnack eller simpelthen klassisk med sojasovs og sød chilisauce til dypning.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 776kcalKulhydrater: 0.8gProtein: 0.6gFed: 87.2g
