Gærbrød / Påskefletning

Bland melet med tørgæren, tilsæt sukker. Tilsæt smørret i flager og cirka halvdelen af ​​mælken. Ælt derefter det hele og tilsæt gradvist resten af ​​Miclh indtil dejen kan æltes godt. Du behøver måske ikke al mælken, for mig svinger det altid lidt.

Kom det hele i en skål i ovnen, dæk med et håndklæde, lad hæve ved ca. 50 ° C. Jeg lod det gå i cirka 30 minutter. Del derefter i to brød, hvis muligt lige store, ellers bliver de bagt forskelligt til sidst. Jeg lod det hele stå i yderligere 30 minutter.

Bages derefter ved over-/undervarme ved 170°C i 45 minutter - 1 time. Den smager bedst frisk, stadig lunken med smør eller marmelade 🙂

Efter 1. lad hævning, del dejen i tre lige store stykker. Rul dem derefter ud i lange linjer og flet dem derefter. Fortsæt derefter som du gjorde med brødet