John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 Zucchini frisk
- 4 Soltørrede tomater syltet i olie og oregano
- 8 Sort udstenede oliven
- 40 g Fåreost feta
- 1 enhed Ekstra jomfru oliven olie
- 1 enhed Solsikkeolie
- 1 enhed Bianco balsamicoeddike
- 1 Teske (niveau) Honning væske
- Havsalt fra møllen,
- Tellicherry peber fra møllen,
- Tørret hvidløg fra møllen
Instruktioner
- Vask zucchinien og skær den i 2-3 mm skiver. Varm en spiseskefuld olivenolie i gryden og steg zucchinien der. Så snart de er stegt let på den ene side, krydres denne side med salt, peber og hvidløg. Krydr derefter igen fra den anden side. Så snart det er færdigt, skal det stadig have noget bid, fjern det og reserver.
- Skær oliven i skiver, skær tomater og feta i stykker.
- Lav en salatdressing med olierne, balsamicoeddike og honning. Bland alt godt. Jeg brugte ikke andre krydderier her, da zuccchinien, de soltørrede tomater og fåreosten allerede har en masse smag.
- Kom alle ingredienserne i en skål og mariner med dressingen.
- God appetit !!! Bom Appetit!!!
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 15kcalKulhydrater: 3.8g
