Αφρικανική σαλάτα τόνου, αυγών και πατάτας

Βράζουμε τα αυγά δυνατά, βράζουμε τα καρότα και τις πατάτες με τη φλούδα τους σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό για να διευκολύνετε το ξεφλούδισμα.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες, τα βάζουμε σε ένα μπολ. Αλάτι πιπέρι. Προσθέστε λίγο ξύδι φρούτων και περίπου μισό σωληνάριο μαγιονέζας. (ΟΧΙ σάλτσα ταρτάρ)

Ρίξτε τη φόρμα για τον τόνο με ένα πιρούνι, περάστε τα καθαρισμένα αυγά μέσα από την κιθάρα αυγών, κόψτε τα καρότα και τις πατάτες σε χοντρές φέτες πατατοσαλάτας. Προσθήκη. εποχή, ανακατεύουμε.

Αλατοπιπερώστε τη γεύση, μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο ως κυρίως πιάτο. Χτύπησε το παιδικό μενού. Οι χρονοβόροι ή αβίαστοι μάγειρες και οι νοικοκυρές αντικαθιστούν τις αναιδείς πατάτες και τα καρότα με ένα μεγάλο κουτάκι μακεδονικής (ή ρωσικής) σαλάτας, που πλησιάζει, αλλά δεν δίνει στην κρεμώδη σάλτσα συνοχή με φρέσκες πατάτες. (Αντικατέστησα τα καρότα με δύο ντομάτες στο παράδειγμα της φωτογραφίας.)