John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 250 g Αλεύρι
- 0,5 πακέτο Μπέικιν πάουντερ
- 2 πακέτο Ζάχαρη βανίλιας
- 75 g Ζάχαρη
- 2 κουταλιες της σουπας Μαργαρίνη
- 2 large μήλα
- 3 Αυγά
- 200 ml Γάλα
- 0,5 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 75 g Ψιλοκομμένα αμύγδαλα
- Ηλιέλαιο
- Ζάχαρη κανέλας
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν. Εν τω μεταξύ, φρυγανίζουμε ελαφρά τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα σε ένα μεγάλο τηγάνι με μια κουταλιά της σούπας μαργαρίνη. Τώρα ανακατεύουμε τους κρόκους με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τα μήλα και τα ασπράδια). Τώρα προσθέστε τα μήλα και ανακατέψτε ξανά, στη συνέχεια διπλώστε το ασπράδι.
- Στο μεγάλο τηγάνι που καβουρδίστηκαν τα αμύγδαλα από πριν, ρίχνουμε λίγο λάδι και κάνουμε περίπου δύο μικρές κουτάλες σαν τηγανίτα. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές και αν θέλουμε σερβίρουμε με ζάχαρη κανέλας. Καλή όρεξη!
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 278kcalΥδατάνθρακες: 45.8gΠρωτεΐνη: 5.5gΛίπος: 7.9g
