John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 100 g Βούτυρο
- 125 g Ζάχαρη
- 3 Αυγά
- 4 σταγόνες Λάδι ψησίματος λεμονιού
- 200 g Αλεύρι
- 0,5 πακέτο Μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλιες της σουπας Γάλα
- 750 g μήλα
- Αλάτι
- 75 g Ξέσματα σοκολάτας
- Ζάχαρη άχνη
- Τρίμα ψωμιού για τη φόρμα του κέικ
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε καλά το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών
- Προσθέστε το λάδι ψησίματος, το λεμόνι και λίγο αλάτι και ανακατέψτε όλα μαζί για να σχηματιστεί μια λεία ζύμη. Στη συνέχεια, διπλώστε τα τρίμματα σοκολάτας
- Καθαρίζουμε, ξεφλουδίζουμε και στα τέσσερα τα μήλα
- Κόψτε την επάνω κυρτή πλευρά με ένα κοφτερό μαχαίρι, αλλά μην την κόψετε
- Βάλτε τη ζύμη του κέικ σε ένα ταψί που έχει λαδωθεί και πασπαλιστεί με τριμμένη φρυγανιά
- Απλώστε τα τέταρτα μήλου πάνω στη ζύμη του κέικ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C και ψήνουμε το κέικ για περίπου 45 λεπτά. Δώστε προσοχή στο ρόδισμα και κάντε μια δοκιμή μαγειρέματος
- Αφού κρυώσει, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 197kcalΥδατάνθρακες: 31.1gΠρωτεΐνη: 2.1gΛίπος: 7g
