John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 320 g μήλα
- 230 g Αλεύρι
- 0,5 πακέτο Μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα Αλάτι
- 125 g Ζάχαρη
- 50 g Ανάμεικτα αμύγδαλα
- 2 Αυγά
- 75 ml Ηλιέλαιο
- 200 g Γιαούρτι πλήρες γάλα
- Χυμός και ξύσμα λεμονιού χωρίς επεξεργασία
- Ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, λογ. Ανακατεύουμε τα αμύγδαλα και τη ζάχαρη
- Ανακατεύουμε τα αυγά, το λάδι, το γιαούρτι, το ξύσμα λεμονιού και 5 κουταλιές της σούπας χυμό.
- Ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι και ρίχνουμε τα μήλα.
- Σε μια φόρμα για μάφινς βάζουμε 12 χάρτινες θήκες και τις γεμίζουμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 25-30 λεπτά. Στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσει σε σχάρα και μετά πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 240kcalΥδατάνθρακες: 36.2gΠρωτεΐνη: 3.4gΛίπος: 8.8g
