Φθινοπωρινό τσάι με φρούτα

Από τη συνταγή, ορίστε το * link: Φθινοπωρινή μαρμελάδα Στέγνωμα τη φλούδα και των δύο ειδών φρούτων στο φούρνο την ίδια μέρα, γιατί ήταν πολύ κακό να τα πετάξω.

Μου έμεινε ένα αχλάδι και ένα περιβόλι και τα έκοψα με το δέρμα τους. Κόψτε τα λίγα δαμάσκηνα στη μέση, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε ξανά. Μετά τα ξαναβάζω όλα μαζί στο φούρνο για να στεγνώσουν κι αυτά.

Ρυθμίστε το φούρνο στους 70 βαθμούς κυκλοφορίας αέρα και αφήστε τον να στεγνώσει για 4 -5 ώρες. Στη συνέχεια κόψτε τα πάντα σε κομμάτια. Πάρτε ένα γυάλινο βάζο και προσθέστε ό,τι έχει στεγνώσει. Σπάμε πολλές φορές το ξυλάκι κανέλας και το προσθέτουμε, καθώς και τα άλλα μπαχαρικά. Ανοίξτε τον λοβό βανίλιας σε φέτες, προσθέστε τον πελτέ και ψιλοκόψτε τον λοβό.

Βάλτε μια κουταλιά της σούπας "τσάι με φρούτα του φθινοπώρου" σε ένα φίλτρο τσαγιού, κρεμάστε το σε ένα φλιτζάνι και βράστε με βραστό νερό. Στη συνέχεια, αφήστε το να βράσει για πέντε λεπτά. Όσο περισσότερο το αφήνετε να ροδίσει, τόσο πιο έντονο γίνεται το άρωμα. Και μπορείτε να δώσετε τα αποξηραμένα φρούτα και ακόμη και να τα φάτε 🙂