John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 ποτήρι Βύσσινα
- 1 πακέτα Κρέμα σε σκόνη
- 100 g Αμαρετίνη
- 150 ml Baileys
- 250 ml Cremefine κρέμα για χτύπημα
- 250 g Άπαχο κουάρκ ή εναλλακτικά μασκαρπόνε
- 1 βολή Ανθρακούχο νερό
- 150 g Φυσικό γιαούρτι
- 100 g Ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
- Στραγγίζουμε τα βύσσινα ενώ μαζεύουμε το ζουμί. Αφαιρούμε 5 κουταλιές της σούπας από το χυμό και ανακατεύουμε με τη σκόνη πουτίγκας μέχρι να ομογενοποιηθεί. Βάζουμε τον υπόλοιπο χυμό να βράσει σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε με την ανάμεικτη σκόνη πουτίγκας, αφήνουμε να πάρει βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για περίπου 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα κεράσια, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
- Ανακατέψτε το κουάρκ χαμηλών λιπαρών με λίγο μεταλλικό νερό. Προσθέστε το γιαούρτι, τη ζάχαρη άχνη και τα Baileys. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει και διπλώνουμε προσεκτικά. Θρυμματίζουμε χονδρικά το αμαρετίνι.
- Στρώνουμε το γλυκό σε όμορφα ποτήρια. Προχώρησα με την εξής σειρά: Πρώτα λίγη κρέμα, από πάνω μια στρώση μπισκότα, από πάνω μια στρώση κεράσια, μετά λίγη κρέμα, μετά μπισκότα, κεράσια και κρέμα από πάνω. Τέλος, διακοσμούμε με λίγα μπισκότα.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 239kcalΥδατάνθρακες: 37.2gΠρωτεΐνη: 1.3gΛίπος: 0.6g
