Κέικ Baileys Nut Bundt

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε το ταψί gugelhupf. Αλέστε τα καρύδια και διαλύστε τη σκόνη καπουτσίνο σε ζεστό νερό. Προθερμασμένος φούρνος. Πάνω/κάτω θερμότητα γύρω στους 180°C, ζεστός αέρας γύρω στους 160°C

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη άχνη και τη ζάχαρη βανιλίνης με το μίξερ (αναδευτήρες) για 2 λεπτά στο υψηλότερο επίπεδο μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λάδι και το λικέρ ανακατεύοντας. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το Gustin, το Backin και τους αλεσμένους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε για λίγο σε 2 δόσεις εναλλάξ με τον καπουτσίνο. Διπλώνουμε τις νιφάδες σοκολάτας. Ρίχνουμε το κουρκούτι στη φόρμα. Βάλτε το ταψί στη σχάρα στο φούρνο. Εισαγωγή: κάτω τρίτο Χρόνος ψησίματος: περίπου 70 - 90 λεπτά

Αφήνουμε το κέικ να σταθεί στη φόρμα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κέικ από τη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει σε μια σχάρα.