John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
πατάτες
- 4 μέγεθος Πατάτες
- Αλάτι
πλήρωση
- 300 g Στήθος κοτόπουλου
- 4 Καρότα
- 4 Φρέσκα κρεμμυδάκια
- 3 κουτάλι της σούπας Σάλτσα σόγιας
- 200 g Τυρί κότατζ με βότανα
- Αλάτι
- Pepper
- 3 κουτάλι της σούπας Γλυκιά σάλτσα τσίλι
- 2 κουτάλι της σούπας ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους
Οδηγίες
πατάτες
- Αλείφουμε καλά τις πατάτες και τις προμαγειρεύουμε με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά.
- Τώρα τυλίξτε τις πατάτες σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και ψήστε για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς. τα ψήνουμε στο φούρνο -δοκιμάζουμε αν είναι μαλακά- τα αφαιρούμε και τα κόβουμε σταυρωτά και τα κούφουμε λίγο
πλήρωση
- Καθαρίζουμε τα καρότα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια ή ροδέλες.
- Πλένουμε καλά το στήθος κοτόπουλου - στεγνώνουμε και το κόβουμε σε λωρίδες σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει.
- Τώρα προσθέτουμε τα λαχανικά, τηγανίζουμε λίγο, αλατοπιπερώνουμε και σάλτσα σόγιας και τέλος προσθέτουμε τα κάσιους που προηγουμένως ψήθηκαν σε τηγάνι χωρίς λιπαρά.
- Το εσωτερικό της πατάτας με το γλυκό. Ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα τσίλι, το μισό κουάρκ και προσθέτουμε ξανά στην πατάτα.
- Απλώνουμε από πάνω το μείγμα κοτόπουλου και λαχανικών, το περιχύνουμε με το υπόλοιπο κουάρκ και περιχύνουμε με λίγη σάλτσα τσίλι.
Εμπλουτίστε
- Σερβίρετε την ψητή πατάτα στο αλουμινόχαρτο με λίγη σαλάτα --- Απολαύστε το γεύμα σας
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 110kcalΥδατάνθρακες: 4.8gΠρωτεΐνη: 18.5gΛίπος: 1.7g
