in

Ψήσιμο: Μικρά κέικ από κουάρκ και ελαιώδη ζύμη

5 από 7 ψηφοφορίες
Σύνολο χρόνου 25 πρακτικά
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 6 ατομα
Θερμίδες 380 kcal

Συστατικά
 

  • 1 Quark-Oil-Dough I *
  • 3 κουταλιες της σουπας Αλεσμένα αμύγδαλα
  • 2 κουταλιες της σουπας Ζάχαρη
  • 2 κουταλιες της σουπας Νερό
  • 3 κουταλιες της σουπας Μαρμελάδα δαμάσκηνο, αυτή τη φορά από το ποτήρι για μια φορά
  • 3 κουταλιες της σουπας Ψήσιμο με παπαρουνόσπορο - το είχα ακόμα σε απόθεμα
  • 2 κουταλιες της σουπας Βούτυρο
  • 2 κουταλιες της σουπας Αλεύρι
  • 2 κουταλιες της σουπας Ζάχαρη
  • 1 πρέζα Κανέλα
  • 2 κουταλιες της σουπας Ο χυμός του λεμονιού
  • 4 κουταλιες της σουπας Ζάχαρη άχνη

Οδηγίες
 

  • Φτιάχνουμε ζύμη με λάδι κουάρκ όπως περιγράφεται στη συνταγή, ανοίγουμε και κόβουμε κύκλους με ένα ποτήρι.
  • Ανακατεύουμε το αμύγδαλο με τη ζάχαρη και το νερό και τοποθετούμε ένα κουταλάκι του γλυκού σε κάθε έναν από τους κύκλους.
  • Κάνετε το ίδιο με τη μαρμελάδα δαμάσκηνο και τη γέμιση παπαρουνόσπορου.
  • Λιώνουμε το βούτυρο και κάνουμε crumbles με αλεύρι, ζάχαρη και κανέλα. Μοιράστε τα στο "Dreierlei".
  • Φτιάξτε ένα γλάσο από ζάχαρη άχνη και χυμό λεμονιού.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ψήνουμε τα μέρη για περίπου 20 λεπτά στους 160 βαθμούς κυκλοφορίας αέρα μέχρι να ροδίσουν. Διακοσμούμε με το έτοιμο περιχύσιμο αμέσως αφού το βγάλουμε.
  • * Σύνδεσμος με το ψήσιμο: Quark-Oil-Dough I

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 380kcalΥδατάνθρακες: 51gΠρωτεΐνη: 5gΛίπος: 17.1g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Κρέας: Αποφλοιωμένες πλευρές από Pipe

Σιρόπι ζεστού κρασιού