John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 300 g Αλεύρι ολικής αλέσεως
- 60 g Παντζάρι βραστό
- 60 ml Γάλα βρώμης
- 0,5 πακέτο Ξηρή μαγιά
- 1 Pc. Αυγό
- 2 κουταλάκια του γλυκού Ελαιόλαδο
- Αλάτι πιπέρι
Οδηγίες
- Πολτοποιήστε το αυγό, το γάλα, το λάδι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μια πρέζα πιπέρι και τα παντζάρια. Ανακατεύουμε με αλεύρι και ξερή μαγιά. Ζυμώνουμε όλα να γίνει μια λεία ζύμη και σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος για περίπου 30 - 45 λεπτά. Στη συνέχεια, η ζύμη πρέπει να έχει μεγαλώσει ορατά.
- Στη συνέχεια ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και στη συνέχεια την απλώνουμε σε μια στρογγυλή πίτσα. Καλύψτε όπως θέλετε, π.χ. με τα συνηθισμένα βασικά πίτσα: σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια κ.λπ. και τυρί από πάνω. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου.
Συμβουλές:
- Η ποσότητα του παντζαριού για το κουρκούτι μπορεί να αυξηθεί έως και 80 γρ.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 191kcalΥδατάνθρακες: 1.6gΠρωτεΐνη: 1.8gΛίπος: 20.1g
