Bella Adams
Λόγω των πλεονεκτημάτων του για την υγεία, το παντζάρι είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, πηγή βιταμινών και μετάλλων απαραίτητα για τον οργανισμό: ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, κοβάλτιο, ασκορβικό οξύ και πηκτίνη. Με μια τόσο πλούσια και κορεσμένη σύνθεση θρεπτικών συστατικών, η αξία των τεύτλων και η αναγκαιότητα τους για την απώλεια βάρους και τη συνολική βελτίωση της υγείας γίνεται ξεκάθαρη. Όλοι οι διατροφολόγοι συνιστούν τα παντζάρια για διάφορες δίαιτες, παρά τον υψηλό γλυκαιμικό τους δείκτη. Η παραδοσιακή ιατρική είναι επίσης γεμάτη με πολλές συνταγές και αξίζει να πούμε ότι είναι όλες εντελώς χρήσιμες.
Τα παντζάρια όχι μόνο βοηθούν στη μείωση του βάρους αλλά και στην πρόληψη της αύξησης βάρους. Όλα έχουν να κάνουν με την υψηλή συγκέντρωση κουρκουμίνης στα παντζάρια, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εμποδίζει ένα νεοσχηματισμένο λιποκύτταρο να αναπτύξει μικρο-αιμοφόρα αγγεία. Το λιποκύτταρο πεθαίνει απουσία διατροφής, επομένως δεν σχηματίζεται περίσσεια λίπους.
Η περιεκτικότητα σε βεταΐνη στα παντζάρια σας επιτρέπει να ενεργοποιήσετε τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα αυξάνοντας παράλληλα τον μεταβολικό ρυθμό. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν επίσης στη γρήγορη απώλεια βάρους. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι προτιμότερο να καταναλώνετε φυτικές ίνες με ένα προϊόν στο οποίο υπάρχουν άμεσα. Οι χονδροειδείς ίνες βοηθούν στη μείωση της όρεξης και επηρεάζουν τη λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος.
Μέρες νηστείας στα παντζάρια για απώλεια βάρους
Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε παντζαροσαλάτα για δύο ημέρες για να χάσετε βάρος. Σίγουρα θα χάσεις τουλάχιστον ενάμιση κιλό παραπάνω. Τρίβουμε ή ψιλοκόβουμε το βρασμένο ή ψημένο λαχανικό. Συνιστάται να τρώτε σε μικρές μερίδες αρκετές φορές την ημέρα.
Σε μόλις μία ημέρα, πρέπει να φάτε περίπου 2 κιλά λαχανικού ρίζας. Τις ημέρες νηστείας στα παντζάρια, συνιστάται να πίνετε πράσινο τσάι, χυμό καρότου και καθαρό πόσιμο νερό.
Τα οφέλη των παντζαριών για τον οργανισμό
Τα παντζάρια απομακρύνουν τις τοξικές ενώσεις και τα άλατα των βαρέων μετάλλων από το σώμα. Χάρη στο χλώριο που υπάρχει στο ριζικό λαχανικό καθαρίζονται τα νεφρά, το συκώτι και η χοληδόχος κύστη. Επιπλέον, η περίσσεια λίπους απομακρύνεται από το συκώτι. Αποδεικνύεται ότι εκτός από την απώλεια βάρους, τα παντζάρια βοηθούν να απαλλαγούμε από τις υπερβολικές εναποθέσεις λίπους στα εσωτερικά όργανα. Είναι σαφές ότι αυτό θα συμβάλει σημαντικά στη συνολική υγεία του οργανισμού.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί η αιμοποιητική δράση των παντζαριών. Η τακτική κατανάλωση του λαχανικού ρίζας αυξάνει τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και επιταχύνει τη γενική ροή της λέμφου, η οποία σας επιτρέπει να αφαιρέσετε προϊόντα οξείδωσης λίπους, εναποθέσεις αλατιού και τοξίνες από το σώμα. Συμφωνώ, για όσους θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς να βλάψουν το σώμα τους, αυτό το γεγονός είναι ευχάριστο από κάθε άποψη.
Χυμός παντζαριού για απώλεια βάρους
Τα παντζάρια είναι αρκετά δημοφιλή ως μέσο απώλειας βάρους και συνιστάται ιδιαίτερα ο χυμός τεύτλων. Για να προετοιμάσετε το ποτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή. Υπάρχει μια άλλη επιλογή, δηλαδή, να ξεφλουδίσετε τα παντζάρια και να τα ψιλοκόψετε με έναν επεξεργαστή τροφίμων ή χρησιμοποιώντας έναν κανονικό λεπτό τρίφτη. Πιέστε την προκύπτουσα μάζα παντζαριού κάτω από μια πρέσα και περάστε την από 2 στρώσεις τυρόπανου.
Η κατανάλωση του χυμού αδιάλυτο οδηγεί σε αδυναμία και χαμηλή αρτηριακή πίεση σε απροετοίμαστα άτομα. Μπορείτε να το αραιώσετε με πόσιμο νερό σε αναλογία 1:3 ή να χρησιμοποιήσετε διάφορους χυμούς φρούτων ή λαχανικών. Το δαμάσκηνο, το μήλο, το πορτοκάλι, η ντομάτα, το καρότο και το σέλινο είναι κατάλληλα για αυτόν τον σκοπό.
Το πιο χρήσιμο, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι ένα κοκτέιλ από χυμό παντζάρι σε συνδυασμό με χυμό καρότου. Είναι και υγιεινό για τον οργανισμό και έχει υπέροχη γεύση. Μπορείτε να πίνετε όχι περισσότερο από 1-2 ποτήρια χυμού την ημέρα.
Αντενδείξεις για την απώλεια βάρους με παντζάρια
Διάφορες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, οξείες και χρόνιες, αποτελούν αντενδείξεις για την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων παντζαριών. Ειδικά όταν πρόκειται για πεπτικό έλκος.
Πώς να μαγειρέψετε παντζάρια για απώλεια βάρους
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε κόκκινα παντζάρια και όλα είναι πολύ εύκολα στην προετοιμασία τους. Εδώ είναι ένα παράδειγμα. Ξεπλύνετε καλά το λαχανικό ρίζας κάτω από κρύο νερό, θα είναι καλύτερα αν χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα ή μια πετσέτα. Προσπαθήστε να μην σπάσετε τη φλούδα του παντζαριού. Στη συνέχεια, βάλτε ολόκληρο το λαχανικό σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, κλείστε καλά το καπάκι και αφήστε το να πάρει μια βράση. Ο χρόνος μαγειρέματος του ριζικού λαχανικού εξαρτάται από το βάρος του και κυμαίνεται από 40 λεπτά έως 1.5 ώρα. Βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν βράζει. Όταν τα παντζάρια είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε και τα περιχύνουμε με κρύο νερό. Αυτή η διαδικασία, η οποία περιλαμβάνει απότομη αλλαγή της θερμοκρασίας, θα βοηθήσει στην εύκολη απολέπιση του δέρματος.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε παντζάρια στο φούρνο. Με αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος τα ιχνοστοιχεία θα διατηρηθούν πλήρως, αν και η γεύση του παντζαριού θα είναι διαφορετική από του βρασμένου. Πριν τα ψήσετε, ξεπλύνετε τα παντζάρια με κρύο νερό. Στη συνέχεια, ετοιμάστε δύο στρώσεις αλουμινόχαρτο για να τυλίξετε τα παντζάρια, τα βάζετε στο φούρνο και τα ψήνετε σε μέτρια θερμοκρασία για μία ώρα.
