John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 250 g Βούτυρο
- 1 κουταλιες της σουπας Γάλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού Σκόνη εσπρέσο
- 150 g Ζάχαρη
- 1 Pä Ζάχαρη βανίλιας
- 400 g Αλεύρι
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- Μαρμελάδα πορτοκαλιού
- 100 g Ζάχαρη άχνη
- χυμός πορτοκάλι
- Κόκκοι μόκα από μαύρη σοκολάτα
Οδηγίες
- Για το κουρκούτι, ζεσταίνουμε το γάλα και διαλύουμε τη σκόνη του εσπρέσο. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το γάλα εσπρέσο, ζυμώνουμε το αλεύρι. Πλάθουμε τη ζύμη σε ρολά (διαμέτρου 3 εκ.), τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Κόβουμε φέτες πάχους 5 χιλιοστών από τα ρολά, τις τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά περίπου. Αφήστε να κρυώσει.
- Ζεσταίνουμε απαλά τη μαρμελάδα. Αλείφουμε με αυτό ένα μπισκότο και βάζουμε ένα άλλο από πάνω. Ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη με τον χυμό και αλείφουμε με αυτό τα τετράγωνα. Από πάνω βάζουμε ένα φασόλι μόκα. Αφήστε να στεγνώσει καλά.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 459kcalΥδατάνθρακες: 58.5gΠρωτεΐνη: 4.6gΛίπος: 23g
