Emma Miller
Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να φανταστούν το πρωί τους χωρίς ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να παρασκευάζουν σωστά τον καφέ.
Η γεύση του καφέ επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τον σωστό τρόπο παρασκευής του. Για ένα τέλειο ρόφημα, πρέπει να λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις, ιδιαίτερα το άλεσμα του καφέ ή τον τύπο της καφετιέρας. Για παράδειγμα, ο αλεσμένος καφές πρέπει να παρασκευαστεί, ενώ ο στιγμιαίος καφές μπορεί να είναι ξινός. Ας καταλάβουμε όλες τις λεπτές αποχρώσεις.
Καφές σε καράφα: πώς να τον παρασκευάσετε σωστά
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος παρασκευής καφέ στο σπίτι είναι ο καφές σε μπρίκι. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να παρασκευάζουν σωστά τον νόστιμο καφέ σε μια καράφα. Θυμηθείτε μερικούς κανόνες:
- Ο καφές σε μια γαλοπούλα μπορεί να χυθεί τόσο με κρύο όσο και με ζεστό νερό: στην πρώτη περίπτωση, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να μαγειρευτεί και θα έχει πιο πλούσια γεύση, στη δεύτερη περίπτωση - το ποτό θα έχει πιο ήπια γεύση.
- Ο καφές θα είναι ιδιαίτερα απαλός με ένα κομμάτι βούτυρο που προστίθεται κατά την προετοιμασία του ροφήματος στο γουδί.
- Όλοι όσοι πίνουν καφέ γνωρίζουν ότι ο καφές αγαπά τα μπαχαρικά – δημιουργήστε το δικό σας άρωμα και γεύση.
- Ο καφές θα πάρει πιο πλούσια γεύση αν τον κατεβάσετε από τη φωτιά τρεις φορές όσο φουσκώνει η κρέμα.
- οι καταχρήσεις καθιζάνουν πιο γρήγορα αν προσθέσετε μια κουταλιά κρύο νερό στο φλιτζάνι.
Φτιάχνοντας καφέ σε ένα φλιτζάνι
Αυτή η μέθοδος είναι εξαιρετική για όσους δεν έχουν επιλέξει ακόμα καφετιέρα. Για να παρασκευάσετε καφέ σε ένα φλιτζάνι, θα χρειαστείτε τον πραγματικό καφέ, ένα φλιτζάνι και βραστό νερό.
Προετοιμάζω:
- Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στο φλιτζάνι στην ποσότητα που σας αρέσει.
- Ρίξτε βραστό νερό στο φλιτζάνι, μέχρι τις άκρες - θα πρέπει να σχηματιστεί ένα παχύ καπάκι καφέ.
- Περιμένετε τέσσερα λεπτά, ανακατεύετε απαλά, αφαιρείτε τον αφρό και απολαμβάνετε.
Μια κοινή ερώτηση είναι τι άλεσμα να επιλέξετε για την παρασκευή καφέ σε ένα φλιτζάνι. Ένα λεπτότερο άλεσμα θα δώσει στο ποτό περισσότερη πικρία. Εάν διστάζετε, μπορείτε να δοκιμάσετε να παρασκευάσετε διαφορετικούς αλεσμένους καφέ σε ένα φλιτζάνι και να επιλέξετε την αγαπημένη σας επιλογή.
Μη βρασμένος καφές: Πώς να φτιάξετε στιγμιαίο καφέ
Ο στιγμιαίος καφές έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα, που είναι αυτό που προσελκύει πολύ κόσμο. Αυτό το είδος καφέ είναι το πιο εύκολο στην προετοιμασία. Ωστόσο, υπάρχει ένα σημαντικό μειονέκτημα ο διαλυτός καφές μπορεί να είναι ξινός.
Γιατί ο στιγμιαίος καφές είναι ξινός; Λόγω των χαρακτηριστικών της χημικής του σύνθεσης. Ωστόσο, δεν μπορούν να αποφευχθούν όλες αυτές οι ευχάριστες γεύσεις. Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος για να αφαιρέσετε το οξύ στον καφέ. Διαλύουμε τον καφέ σε μικρή ποσότητα κρύου βρασμένου νερού και μετά προσθέτουμε βραστό νερό. Αυτό είναι - τώρα ο καφές δεν είναι ξινός.
