Emma Miller
Υπάρχει μαγειρική σόδα σε κάθε διαμέρισμα, συνήθως, οι νοικοκυρές τη χρησιμοποιούν για γαστρονομικούς σκοπούς - ως διογκωτικό. Στην πραγματικότητα, αυτό το προϊόν υποτιμάται πολύ - το πλύσιμο του νεροχύτη με μαγειρική σόδα είναι τόσο εύκολο όσο το να φτιάξεις τηγανίτες.
Τι μπορεί να γίνει από τη μαγειρική σόδα και πώς να τη χρησιμοποιήσετε σωστά - λέμε στο άρθρο.
Μαγειρική σόδα – χρησιμοποιείται στη μαγειρική
Αυτό το προϊόν είναι εξαιρετικό για να μαλακώνει το κρέας. Αν θέλετε ένα κομμάτι χοιρινό ή μοσχάρι να γίνει πιο τρυφερό, τρίψτε το με μαγειρική σόδα και βάλτε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Πριν το μαγείρεμα θα πρέπει να το ξεπλύνετε καλά και μετά να το ψήσετε σύμφωνα με τη συνταγή. Σε περίπτωση που δεν έχετε χρόνο για πολύωρη προετοιμασία του κρέατος, προσθέστε μερικές πρέζες αλάτι κατά το μαγείρεμα.
Επιπλέον, η σόδα βοηθά στη μαγειρική μαρμελάδα – εξαλείφει την ξινή γεύση των φρούτων και των μούρων. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα στην κατσαρόλα. Λάβετε υπόψη ότι αυτή η αναλογία υπολογίζεται για 1 κιλό συστατικών. Αυτή η μέθοδος θα σας επιτρέψει να βάλετε λιγότερη ζάχαρη, η οποία θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στον προϋπολογισμό.
Κανείς δεν είναι ασφαλής από το ξινόγαλα, ακόμα κι αν το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Αγοράστε ένα κουτί γάλα και βράστε το προσθέτοντας 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε μια κατσαρόλα. Δεν θα δοκιμάσετε τη μαγειρική σόδα όταν κρυώσει το γάλα, αλλά θα παραμείνει καλή για πολύ καιρό.
Μια άλλη μοναδική ιδιότητα της μαγειρικής σόδας - βοηθά στον καθαρισμό των φρούτων και των λαχανικών από τα φυτοφάρμακα. Δεν είναι μυστικό ότι τέτοια φρέσκα προϊόντα στα ράφια των καταστημάτων επεξεργάζονται με χημικά και το τρεχούμενο νερό δεν μπορεί πάντα να τα ξεπλύνει. Αφού έχετε αγοράσει φρούτα ή λαχανικά, ετοιμάστε ένα διάλυμα σόδας (1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ανά 1 λίτρο νερό) και βάλτε τα σε ένα δοχείο για 10-15 λεπτά. Ξεπλύνετε με νερό βρύσης και καταναλώστε τα με ασφάλεια.
Απολύμανση με μαγειρική σόδα – καθαρίστε σωστά το διαμέρισμά σας
Φυσικά, τα απορρυπαντικά του εμπορίου καθαρίζουν καλά οποιαδήποτε επιφάνεια, αλλά δεν ξεπλένονται καλά με νερό. Έτσι, τα σωματίδια των «χημικών» παραμένουν, για παράδειγμα, στα πιάτα και στη συνέχεια μαζί με το φαγητό μπαίνουν στο σώμα σας.
Για να φτιάξετε ένα φυσικό απορρυπαντικό πιάτων, χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή:
- μαγειρική σόδα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
- μουστάρδα σε σκόνη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
- ζεστό νερό - 500 ml;
- σαπούνι πλυντηρίου - 25 γρ.
- Διάλυμα αμμωνίας 10% (αμμωνιακή αλκοόλη) – 2 κουταλιές της σούπας.
- Οποιοδήποτε αιθέριο έλαιο - 3 σταγόνες.
Τρίψτε το σαπούνι ρούχων σε χοντρό τρίφτη και διαλύστε το σε ζεστό νερό. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει το διάλυμα, προσθέστε μουστάρδα και μαγειρική σόδα. Αδειάζουμε σε αεροστεγές δοχείο και προσθέτουμε αμμωνία και αιθέριο έλαιο. Κλείνουμε με το καπάκι, ανακινούμε και αφήνουμε για 4-5 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, η πάστα γέλης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ένα κανονικό απορρυπαντικό.
Εάν πρέπει να αφαιρέσετε τη βρωμιά από πλακάκια ή υδραυλικά, απλά ρίξτε τη μαγειρική σόδα σε ένα σφουγγάρι και τρίψτε, ξεπλένοντας με νερό. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα για να καθαρίσετε το χαλί, αλλά στη συνέχεια πρέπει να το ανακατέψετε με αιθέριο έλαιο (5-10 σταγόνες ανά 200 γραμμάρια σκόνης), να το απλώσετε σε ένα λεπτό στρώμα στο χαλί και να το αφήσετε. για 10-12 ώρες. Μετά από αυτό, θα πρέπει να τρίψετε το χαλί με μια τραχιά βούρτσα και να σκουπίσετε με ηλεκτρική σκούπα. Αυτή η μέθοδος βοηθά όχι μόνο να αφαιρέσετε τη βρωμιά αλλά και να απαλλαγείτε από ανεπιθύμητες οσμές.
