Emma Miller
Χρησιμοποιήστε φιάλες αερίου ισοβουτανίου
Οι κύλινδροι καυστήρα αερίου μπορούν να περιέχουν μια ποικιλία αερίων. Το προπάνιο, το βουτάνιο και το ισοβουτάνιο είναι τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα. Το αέριο ισοβουτάνιο καίγεται καλά σε χαμηλές θερμοκρασίες και είναι ιδανικό για το χειμώνα. Είναι επίσης λιγότερο εκρηκτικό.
Ζεστάνετε τον κύλινδρο πριν τον χρησιμοποιήσετε
Πριν συνδέσετε τη σόμπα στον κύλινδρο και την ανάψετε, θερμαίνετε τον κύλινδρο. Για παράδειγμα, βάλτε το κάτω από μια κουβέρτα. Τότε η σόμπα δεν θα καταναλώνει αέριο για να τη θερμάνει στη βέλτιστη θερμοκρασία της.
Αερίστε το δωμάτιο
Όταν λειτουργεί η σόμπα κάμπινγκ, απελευθερώνεται επικίνδυνο μονοξείδιο του άνθρακα, επομένως ανοίξτε τα παράθυρα για αερισμό ενώ τη χρησιμοποιείτε. Μην τοποθετείτε τη σόμπα σε βύθισμα, γιατί αυτό θα μειώσει την απόδοσή της.
Μη βάζετε το νερό να βράσει
Μην βράζετε νερό στη σόμπα. Απαιτείται πολύ αέριο από τη φιάλη αερίου για να ζεσταθεί το νερό στους 100° και δεν χρειάζεται να βράσετε νερό για να το ψήσετε. Ο χυλός και τα φαγητά μπορούν να βράσουν στους 80° και το τσάι μπορεί να παρασκευαστεί με ζεστό νερό και όχι με βραστό νερό.
Ωστόσο, εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα του νερού και θέλετε να το απολυμάνετε, καλύτερα να βράσετε το νερό.
Αφήστε το φαγητό να σταθεί
Δεν χρειάζεται να διατηρείτε τη σόμπα αναμμένη όλη την ώρα που μαγειρεύετε – αντίθετα, μπορείτε να μαγειρέψετε το φαγητό σας σε ποσοστό περίπου 80%. Στη συνέχεια σβήστε τη σόμπα και αφήστε το φαγητό να εμποτιστεί κάτω από ένα καπάκι για να τελειώσετε το μαγείρεμα. Αυτό θα μειώσει σημαντικά την κατανάλωση καυσίμου.
Για παράδειγμα, αν πρέπει να μαγειρέψετε δημητριακά για 20 λεπτά, στη συνέχεια μαγειρέψτε το χυλό για 15 λεπτά, στη συνέχεια τυλίξτε την κατσαρόλα με μια πετσέτα και αφήστε το για άλλα 30 λεπτά. Και αν μουλιάζετε τους κόκκους μια νύχτα πριν το μαγείρεμα, ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί ακόμη περισσότερο.
Σημειώστε ότι το κρέας δεν πρέπει να μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο, καθώς μπορεί να αφήσει παθογόνα βακτήρια σε αυτό.
Μειώστε τη φλόγα
Μην μαγειρεύετε το φαγητό αποκλειστικά στη μέγιστη ισχύ της φλόγας. Ελέγξτε τη φλόγα του καυστήρα έτσι ώστε η φωτιά να μην υπερβαίνει τις άκρες του μαγειρικού σκεύους, αλλά να θερμαίνει το κάτω μέρος του σκεύους. Με αυτόν τον τρόπο το μαγειρικό σκεύος θερμαίνεται πιο ομοιόμορφα και το αέριο δεν σπαταλάται.
Προσέξτε το αέριο στον κύλινδρο αερίου
Όταν το αέριο στην φιάλη αερίου είναι χαμηλή, θερμαίνει πολύ λίγο το μαγειρικό σκεύος ή η φλόγα δεν ανάβει καθόλου. Μην χάσετε αυτό το σημείο και αλλάξτε έγκαιρα τη φιάλη αερίου για νέα για να αποφύγετε επικίνδυνες καταστάσεις.
