Bella Adams
Η βασική αρχή της δίαιτας είναι η ποσότητα και η συχνότητα. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τις αρχές της μεσογειακής διατροφής, θα πρέπει να τρώτε λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, καλά ακόρεστα λιπαρά φυτικής προέλευσης, φρούτα και νερό σε καθημερινή βάση. Θα πρέπει να τρώτε θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
Η μεσογειακή διατροφή ενθαρρύνει τη μείωση της εβδομαδιαίας πρόσληψης τροφών πλούσιων σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη, δηλαδή σκληρά τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και κρέας. Συνιστάται να αντικαταστήσετε τα κόκκινα λιπαρά κρέατα, όπως το χοιρινό, με λευκά άπαχα κρέατα και στήθος κοτόπουλου.
Τα γεύματα καταναλώνονται κυρίως τρεις φορές την ημέρα, με σνακ με φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς μεταξύ των γευμάτων. Η πρόσληψη υγρών είναι επίσης σημαντική, είτε με τη μορφή απλού νερού είτε με τη μορφή φρούτων, λεμονιού και νερού μέντας.
Κάθε μέρα, τρώτε κυρίως λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και ζυμαρικά, τρώτε πολλά όσπρια, προσθέστε χόρτα, χρησιμοποιήστε μπαχαρικά για να δώσετε στα τρόφιμα μοναδική γεύση, σνακ με φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και φιστίκια και προσθέστε υγιεινά λίπη στο φαγητό σας. γεύματα.
Τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, τρώτε ψάρια ή θαλασσινά πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.
Το ελαιόλαδο είναι πρακτικά σύμβολο της μεσογειακής διατροφής. Σύμφωνα με τους οπαδούς της μεσογειακής διατροφής, όλα είναι πιο νόστιμα με ελαιόλαδο και ξύδι από κρασί! Χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν σαλάτες και ψητά λαχανικά, ενώ το εκλεπτυσμένο ελαιόλαδο χρησιμοποιείται επίσης για το τηγάνισμα και το ψήσιμο λεπτού ψωμιού focaccia.
Τρώτε γιαούρτι, τυρί και αυγά σε λογικά όρια. Αντικαταστήστε το λιπαρό κόκκινο κρέας με πιο άπαχο λευκό κρέας, όπως το στήθος κοτόπουλου.
Πίνετε αρκετό νερό και φτιάξτε λεμονάδα και smoothies.
Επιτρέψτε στον εαυτό σας μια μέτρια ποσότητα κόκκινου ξηρού κρασιού, 1 ποτήρι για τις γυναίκες και 2 ποτήρια την ημέρα για τους άνδρες, φυσικά, εάν δεν υπάρχουν ιατρικές αντενδείξεις!
Η μεσογειακή διατροφή έχει να κάνει με εκλεπτυσμένες γεύσεις, ευχάριστη και ποικίλη υφή φαγητού, ποικιλία χρωμάτων και μυρωδιών και μια κουλτούρα απόλαυσης! Πρακτικά, η μεσογειακή διατροφή είναι τρόπος ζωής! Απολαύστε τη διαδικασία του φαγητού και της συναναστροφής με καλούς ανθρώπους. Και επίσης προσπαθήστε να κινηθείτε περισσότερο, γιατί το καλό φαγητό από μόνο του δεν αρκεί για την υγεία. Χρειάζεσαι κίνηση, καλή διάθεση και μεσογειακή διατροφή!
Ας είμαστε όλοι υγιείς λοιπόν!
