John Myers
Μάφιν σοκολάτας βατόμουρου / λεμόνι
Η τέλεια συνταγή για μάφινς με σοκολάτα μύρτιλλο / λεμόνι με εικόνα και απλές οδηγίες βήμα προς βήμα.
- 240 g αλεύρι
- 125 ml Low-Fat milk
- 100 g Magarine semi-fat
- 6 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη
- 4 κουταλιές της σούπας βατόμουρα
- 3 τεμ. Αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας κανέλα ή ξύσμα λεμονιού
- 1 πακέτο Μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλιές της σούπας κακάο
- 1 πακέτο με γεύση βανίλια
- Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη μέχρι να αφρατέψουν. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε και ανακατεύουμε σε ένα λείο χυλό. Ανακατεύουμε σταδιακά το γάλα.
- Κόψτε τη ζύμη στη μέση. Ανακατεύουμε το μισό με σκόνη κακάο και προσθέτουμε προσεκτικά τα βατόμουρα. Ανακατεύουμε το άλλο μισό με την κανέλα
- Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ζύμη σε κάθε χαρτί θήκη για μάφιν και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς (αέριο: 3, θερμότητα: 180 μοίρες) για περίπου 20 λεπτά.
