John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 200 g Πλιγούρι βρώμης
- 40 g Ζάχαρη χουρμά
- 2 κουταλάκια του γλυκού Μπέικιν πάουντερ ταρτάρ
- 1 πρέζα Αλάτι
- 175 g Φυσικό γιαούρτι
- 150 ml Γάλα
- 3 Pc. Αυγά
- 1 Pc. Βιολογικό λεμόνι
- 2 κουταλιες της σουπας Παπαρούνα
Οδηγίες
- Τρίβουμε το πλιγούρι σε αλεύρι και ανακατεύουμε με αλάτι, παπαρουνόσπορο, ζάχαρη χουρμά και μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το γιαούρτι. Τρίψτε το ξύσμα του λεμονιού και προσθέστε. Ανακατεύουμε το στεγνό με τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε για λίγο να γίνει μια λεία ζύμη. Αν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε λίγο γάλα.
- Αφήνουμε τη ζύμη να μουλιάσει για λίγα λεπτά και μετά ψήνουμε στο σίδερο για βάφλες σύμφωνα με τις οδηγίες για τις βάφλες. Η ποσότητα κάνει βάφλες για περίπου. 2-3 άτομα. Η ποσότητα των βαφλών εξαρτάται από το μέγεθος των βαφλών. Διατηρούνται για λίγες μέρες στο ψυγείο και μπορούν απλά να ζεσταθούν για λίγο στην τοστιέρα μέχρι να γίνουν τραγανά. Η κατάψυξη επίσης δεν είναι πρόβλημα.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 191kcalΥδατάνθρακες: 23.7gΠρωτεΐνη: 8.5gΛίπος: 6.7g
