John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 600 g Λαχανάκια Βρυξελλών φρέσκα
- 1 L Ζωμό λαχανικών
- 2 κουταλιες της σουπας Βούτυρο
- 1 πρέζα Μπαχαρικό
- 1 Μοσχοκάρυδο
Οδηγίες
- Αυτά τα λαχανάκια Βρυξελλών ετοίμασα για τα σημερινά γενέθλια του παιδιού Larissa-Jessica. Της αρέσει πολύ τα λαχανάκια Βρυξελλών. Συγχαρητήρια αγαπητή Λάρισα-Τζέσικα.
- Ετοιμάστε τα λαχανάκια Βρυξελλών (είχε 2 παγωμένες μέρες στον κήπο) αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα και στη συνέχεια κόψτε τα μπλουζάκια ελαφρώς σταυρωτά στην άκρη του στελέχους.
- Τώρα τα λαχανάκια Βρυξελλών σιγοβράζονται στον ζωμό λαχανικών μέχρι να σφίξουν στη δαγκωνιά. Αυτό διαρκεί περίπου 15 λεπτά.
- Στη συνέχεια στραγγίζουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι (προσοχή μην το υπερθερμάνουμε για να μην καεί).
- Τώρα τηγανίζουμε ελαφρά τα μπουκαλάκια στο βούτυρο, καρυκεύοντας με το σπιτικό μπαχαρικό πράσου.
- Πριν μοιράσω τα λαχανάκια Βρυξελλών στο συνοδευτικό, τρίβω από πάνω λίγο μοσχοκάρυδο και γαρνίρω με φρέσκο μαϊντανό.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 90kcalΥδατάνθρακες: 3.1gΠρωτεΐνη: 4.2gΛίπος: 6.7g
