John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Για το κουρκούτι για τηγανίτες
- 150 g Αλεύρι φαγόπυρου
- 1 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 350 ml Βουτυρόγαλα
Για την πλήρωση
- 200 g Τυρί κρέμα
- 50 ml Κρέμα
- Αλάτι
- Pepper
- 150 g Καπνιστός σολωμός
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε καλά το αλεύρι φαγόπυρου, το βουτυρόγαλα και το αλάτι.
- Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε τηγάνι με λάδι. Στραγγίζουμε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί.
- Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με μια καλή δόση κρέμας, αλάτι και πιπέρι.
- Αλείφουμε τις τηγανίτες με την κρέμα.
- Απλώνουμε τον καπνιστό σολομό σε μικρά κομμάτια πάνω στην κρέμα.
- Τυλίγουμε τις τηγανίτες και κόβουμε τα ρολά.
- Σερβίρουμε με άνηθο.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 193kcalΥδατάνθρακες: 14.2gΠρωτεΐνη: 9.1gΛίπος: 11g
