John Myers
Buffalo Mozzarella με μάνγκο, ζυμωμένο πιπέρι και βασιλικές γαρίδες
Η τέλεια συνταγή βουβαλίσιας μοτσαρέλας με μάνγκο, πιπεριά που έχει υποστεί ζύμωση και βασιλικές γαρίδες με εικόνα και απλές οδηγίες βήμα προς βήμα.
- 15 τεμ. Μίνι μπάλες βουβαλίσιας μοτσαρέλας
- 2 τεμ. Μάγκο
- 10 τεμ. Γαρίδα
- 2 κουταλάκι πιπεριά ζυμωμένη
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Pepper
- Κόβουμε τα μάνγκο σε μικρούς κύβους, ανακατεύουμε με πιπέρι και ελαιόλαδο που έχει υποστεί ζύμωση και αφήνουμε στην άκρη. Τηγανίζουμε τις γαρίδες στο βούτυρο, αλατοπιπερώνουμε.
- Για να σερβίρετε, βάζετε τρεις μικρές μοτσαρέλα σε ένα πιάτο και σκίζετε ελαφρά, απλώνετε από πάνω το μάνγκο και προσθέτετε δύο τηγανητές γαρίδες.
