John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 120 g κουλουράκι
- 60 g Βούτυρο
- 6 σεντόνι Ζελατίνη
- 1 Βανίλια
- 350 g Λευκή κουβερτούρα
- 250 g Διπλή κρέμα
- 600 g Διπλό τυρί κρέμα
- 3 κουταλιες της σουπας Επάλειψη βατόμουρου
- Φρέσκα σμέουρα
- 100 g Ζάχαρη
Οδηγίες
- Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μίξερ, λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με αυτό τα μπισκότα, τα πιέζουμε σε φόρμα στρωμένη με χαρτί ψησίματος και τα κρυώνουμε.
- Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Ξύστε το λοβό βανίλιας. Ζεσταίνουμε την κρέμα διπλά σε μια κατσαρόλα και λιώνουμε μέσα 300 γρ κουβερτούρα, μην την αφήνουμε να βράσει.
- Στύβουμε τη ζελατίνη και προσθέτουμε στη σοκολάτα με τη ζάχαρη και τον λοβό βανίλιας. Τώρα προσθέτουμε το τυρί κρέμα κουταλιά-κουταλιά και ανακατεύουμε καλά.
- Απλώνουμε στη βάση το άλειμμα βατόμουρου, στη συνέχεια απλώνουμε το μείγμα του τυριού κρέμα και το βάζουμε στο ψυγείο, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.
- Τώρα τρίψτε την υπόλοιπη σοκολάτα με ένα μαχαίρι σε μια λεπτή κοπή και μοιράστε την στο κέικ, γαρνίρετε με σμέουρα.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 370kcalΥδατάνθρακες: 28.7gΠρωτεΐνη: 11.2gΛίπος: 23.3g
