Crystal Nelson
Τι σχέση έχει η κοιλιοκάκη με την επιληψία; Οι επιληπτικές κρίσεις μπορεί να είναι σύμπτωμα δυσανεξίας στη γλουτένη, μερικές μελέτες το υποστηρίζουν. Σε ποιες περιπτώσεις αξίζει τον κόπο ένα αυτοπείραμα;
Τα άτομα με κοιλιοκάκη δεν μπορούν να ανεχθούν την πρωτεΐνη γλουτένη, η οποία βρίσκεται στα περισσότερα δημητριακά. Οι πάσχοντες συνήθως υποφέρουν από κοιλιακό άλγος, διάρροια ή μετεωρισμό, αισθάνονται κουρασμένοι και αδύναμοι και χάνουν βάρος. Τα συμπτώματα συνήθως βελτιώνονται όταν μεταβείτε σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Η κοιλιοκάκη μπορεί επίσης να βρίσκεται πίσω από τα νευρολογικά συμπτώματα
Αλλά η κοιλιοκάκη δεν μπορεί να γίνει αισθητή μόνο μέσω πεπτικών προβλημάτων. Ο πόνος στις αρθρώσεις ή η κατάθλιψη μπορεί επίσης να προκληθεί από δυσανεξία στη γλουτένη. Ξανά και ξανά, οι γιατροί αναφέρουν περιπτώσεις στις οποίες η κοιλιοκάκη βρίσκεται πίσω από τα νευρολογικά συμπτώματα - για παράδειγμα, στην περίπτωση επιληπτικών κρίσεων ή πονοκεφάλων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ασθενείς δεν έχουν κανένα από τα τυπικά συμπτώματα της κοιλιοκάκης, όπως πόνο στην κοιλιά.
Στο φετινό Συνέδριο Παιδιατρικής και Εφηβικής Ιατρικής στην Κολωνία, ο καθηγητής Klaus-Peter Zimmer από το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Gießen αναφέρθηκε στην περίπτωση ενός επτάχρονου κοριτσιού που υπέφερε από κρίσεις επιληψίας για δύο χρόνια. Μετά από δίαιτα χωρίς γλουτένη για δύο χρόνια, το κορίτσι ήταν χωρίς επιληπτικές κρίσεις. Ο καθηγητής αναφέρθηκε επίσης σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2012 και έδειξε ότι οι ασθενείς με κοιλιοκάκη έχουν 42% αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν επιληψία.
Αλλαγή διατροφής αντί για φάρμακα για την επιληψία;
Μπορεί λοιπόν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη να αντικαταστήσει τα φάρμακα για την επιληψία; Ενδεχομένως ναι – εάν οι ασθενείς πάσχουν επίσης από κοιλιοκάκη. Αυτό έδειξε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2016 από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Ιατρικών Επιστημών του Κερμανσάχ του Ιράν.
Στη μελέτη συμμετείχαν 113 ασθενείς με επιληψία ηλικίας 16-42 ετών. Χρησιμοποιώντας μια εξέταση αίματος και πρόσθετα δείγματα ιστού από το λεπτό έντερο, οι ερευνητές διέγνωσαν κοιλιοκάκη σε επτά άτομα ( τοις εκατό). Τρεις από αυτούς είχαν εβδομαδιαίες κρίσεις επιληψίας και τέσσερις είχαν περίπου μία κρίση το μήνα.
Τα επτά άτομα έλαβαν τώρα οδηγίες να τρώνε χωρίς γλουτένη για πέντε μήνες. Στο τέλος των πέντε μηνών, έξι από αυτούς ήταν χωρίς επιληπτικές κρίσεις και μπόρεσαν να σταματήσουν να παίρνουν τα φάρμακα για την επιληψία. Ο έβδομος θα μπορούσε τουλάχιστον να μειώσει στο μισό τη δόση των φαρμάκων του.
Διατροφή χωρίς γλουτένη – αυτά τα τρόφιμα είναι ταμπού
Ως εκ τούτου, μπορεί να αξίζει τον κόπο για τα παιδιά ή τους ενήλικες με επιληψία να δοκιμάσουν οι ίδιοι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη – ακόμα κι αν δεν υποφέρουν από πόνους στην κοιλιά ή άλλα πεπτικά προβλήματα. Για το πείραμα του εαυτού σας, θα πρέπει να αποφεύγετε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν σιτάρι, σίκαλη, ξυλόσπελτο, βρώμη, κριθάρι, άγουρο ξυλόμαυρο ή Καλμούτ – όπως ζυμαρικά, ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα. Ωστόσο, η γλουτένη μπορεί να βρεθεί και σε άλλα τρόφιμα επειδή χρησιμοποιείται ως συνδετικό και πηκτωματοποιητικό σε πολλά τελικά προϊόντα: Για σάλτσες, σούπες, πουτίγκες, μουστάρδα, σοκολάτα, μείγματα μπαχαρικών, παγωτό, λουκάνικα, πατάτες τηγανιτές και κροκέτες, θα πρέπει επομένως να ελέγξετε τη λίστα των συστατικών. Η γλουτένη έπρεπε να αναφέρεται σε αυτό εδώ και αρκετά χρόνια. Το ρύζι, το καλαμπόκι, το κεχρί, οι πατάτες, το φαγόπυρο και η σόγια είναι κατάλληλες εναλλακτικές λύσεις για τα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη.
