Emma Miller
Το μέλι έχει αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις, ανοσοτροποποιητικές, αντιτοξικές και τονωτικές ιδιότητες, λέει η ειδικός Κατερίνα Μάρκοβα. Το μέλι έχει μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες, αλλά είναι απαραίτητο να τηρείται η δοσολογία κατά την κατανάλωσή του, δήλωσε η διατροφολόγος Κατερίνα Μάρκοβα.
«Πρώτα από όλα, πρέπει να καταλάβετε ότι το μέλι δεν είναι θεραπεία, αλλά φάρμακο. Η βάση των υδατανθράκων στο μέλι είναι η γλυκόζη και η φρουκτόζη, που αποτελούν το 90% όλων των σακχάρων του προϊόντος. Γι' αυτό είναι σημαντικό να τηρείτε τη δοσολογία! Το μέλι χρησιμοποιείται σε αναλογία 1 γραμμάριο ανά κιλό ανθρώπινου βάρους την ημέρα», είπε. Το μέλι έχει αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις, ανοσοτροποποιητικές, αντιτοξικές και τονωτικές ιδιότητες, λέει η διατροφολόγος.
«Τα ιχνοστοιχεία του μελιού είναι στην πιο κατάλληλη μορφή για αφομοίωση από τον ανθρώπινο οργανισμό. Όταν επιλέγετε μέλι, προτιμήστε μόνο ένα πιστοποιημένο προϊόν. Το μέλι από τις βόρειες μέλισσες είναι το πιο βιολογικά ενεργό (λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε εξαιρετικά ενεργά ένζυμα)», είπε.
Η Markova θεώρησε επίσης σημαντικό να σημειώσει την παρουσία αντενδείξεων για τη χρήση του μελιού. «Αυτά περιλαμβάνουν περιορισμό των υδατανθράκων για την υποκείμενη νόσο, αντίσταση στην ινσουλίνη και ατομική δυσανεξία. Δεν συνιστώ την αντικατάσταση της ζάχαρης με μέλι», συνόψισε ο ειδικός.
