John Myers
Όπως κάθε τρόφιμο, η σκόνη πρωτεΐνης μπορεί να κάνει κακό. Το καλύτερο ραντεβού σάς λέει πότε συμβαίνει αυτό. Ακόμα κι αν είναι ξηρό προϊόν, τα συστατικά μπορεί να χαλάσουν.
Η σκόνη πρωτεΐνης μπορεί να πάει άσχημα
Στη Γερμανία, κάθε τρόφιμο πρέπει να έχει την καλύτερη ημερομηνία (MHD). Το ίδιο ισχύει και για τη σκόνη πρωτεΐνης σας. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η πούδρα σας είναι αμέσως κακή μόλις περάσει η ημερομηνία. Ο κατασκευαστής δεν εγγυάται πλέον τη σταθερή ποιότητα του προϊόντος.
- Με μια πούδρα, μάλλον δυσκολεύεστε να φανταστείτε ότι μπορεί να χαλάσει. Άλλωστε είναι ξηρό προϊόν. Στην πραγματικότητα, εξαρτάται από τα συστατικά της σκόνης σας. Γιατί εκτός από πρωτεΐνες, η σκόνη πρωτεΐνης σας περιέχει και αρώματα και λίπη.
- Εάν η σκόνη σας έχει ξεπεράσει το καλύτερο πριν από την ημερομηνία, οι πρωτεΐνες που περιέχονται στη σκόνη μπορεί να χάσουν τη δομή τους με την πάροδο του χρόνου. Ωστόσο, αυτό δεν αποτελεί πρόβλημα για την αποτελεσματικότητα, αφού το σώμα σας διασπά τις πρωτεΐνες στα βασικά δομικά στοιχεία τους, τα αμινοξέα, ούτως ή άλλως.
- Η σκόνη πρωτεΐνης έρχεται σε πολλές διαφορετικές γεύσεις. Ως εκ τούτου, περιέχουν πολλά διαφορετικά αρώματα. Όσο περισσότερο κάθεται η σκόνη σας, τόσο πιο πιθανό είναι να υποβαθμιστούν και να διαλυθούν οι γεύσεις. Ως αποτέλεσμα, η γεύση της πούδρας σας μπορεί να αλλάξει με την πάροδο του χρόνου. Αυτό δεν αλλάζει τίποτα σχετικά με την επίδρασή του στο σώμα σας.
- Όσο πιο παλιά είναι η σκόνη σας, τόσο πιο πιθανό είναι να αποσυντεθούν τα λίπη που περιέχει. Παρόλο που υπάρχουν λίγα λιπαρά στις σκόνες πρωτεΐνης, η ποσότητα είναι αρκετή για να χαλάσει το συμπλήρωμα. Τα λίπη μπορεί να ταγγίσουν.
Αποθηκεύστε τη σκόνη πρωτεΐνης σωστά
Θα πρέπει να αποθηκεύσετε σωστά τη σκόνη πρωτεΐνης σας, ώστε να μην έχετε δυσάρεστες εκπλήξεις μετά την προπόνησή σας όταν θέλετε να αναμίξετε το ρόφημα πρωτεΐνης σας. Οι περισσότερες σκόνες παρέχονται σε επανασφραγιζόμενες σακούλες ή κονσέρβες. Μερικές πούδρες χαλάνε λίγο μετά το καλύτερο ραντεβού και άλλες διαρκούν μήνες μετά από αυτό.
- Αν κατά λάθος καταναλώσατε χαλασμένη πρωτεΐνη σε σκόνη, είναι πολύ πιθανό το σώμα σας να αντιδράσει με ναυτία ή διάρροια. Εάν δεν είστε σίγουροι αν η σκόνη σας είναι ακόμα βρώσιμη ή όχι, μυρίστε την πρώτα. Αν μυρίζει το ίδιο, δοκιμάστε πρώτα μια μικρή ποσότητα. Αν χρονοτριβείτε, το πιθανότερο είναι ότι η πούδρα σας δεν έχει χαλάσει.
- Για να διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο η σκόνη πρωτεΐνης σας, πρέπει να φροντίσετε να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος. Η υγρασία προκαλεί συσσώρευση. Αυτό διευκολύνει επίσης τους μικροοργανισμούς να διεισδύσουν στη σκόνη σας και να τη χαλάσουν. Επομένως, μην πηγαίνετε ποτέ στη συσκευασία με βρεγμένο κουτάλι.
- Θα πρέπει οπωσδήποτε να προστατεύσετε τη σκόνη σας από τη θερμότητα για να μην διασπώνται γρηγορότερα οι πρωτεΐνες. Αυτό συμβαίνει επειδή η θερμότητα επιταχύνει αυτές τις διαδικασίες. Επομένως, είναι καλύτερο να αποθηκεύετε το προϊόν σε δροσερό μέρος ή σε θερμοκρασία δωματίου.
- Φροντίστε πάντα να ξανασφραγίζετε τις τσάντες ή τα βάζα σας αμέσως μετά τη λήψη της απαιτούμενης ποσότητας. Το οξυγόνο στον αέρα μπορεί να κάνει τα λίπη στη σκόνη να ταγγίσουν πιο γρήγορα και το προϊόν να χαλάσει πιο γρήγορα.
Συχνές ερωτήσεις για τη σκόνη πρωτεΐνης
Μπορείτε ακόμα να φάτε σκόνη πρωτεΐνης που έχει λήξει;
Η σκόνη πρωτεΐνης που μόλις πρόσφατα έχει λήξει θα πρέπει πιθανώς να είναι ασφαλής για κατανάλωση. Ωστόσο, όσο μεγαλύτερη είναι η ημερομηνία λήξης, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα η σκόνη πρωτεΐνης να μην είναι πλέον καλή.
Η ανοιχτή σκόνη πρωτεΐνης κάνει κακό;
Ακόμη και η ανοιγμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να καταναλωθεί ως προς τη διάρκεια ζωής μέχρι την καλύτερη ημερομηνία, εάν έχει αποθηκευτεί αεροστεγώς και μακριά από υγρασία. Εάν η πρωτεΐνη ορού γάλακτος χαλάσει, γίνεται επικίνδυνη μόνο εάν έχει ήδη σχηματιστεί μούχλα.
Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε σκόνη πρωτεΐνης;
Πόσο καιρό διατηρείται η σκόνη πρωτεΐνης; Κατά κανόνα, μια σκόνη πρωτεΐνης που αγοράστηκε πρόσφατα έχει μια καλύτερη ημερομηνία που είναι τουλάχιστον ένα έτος στο μέλλον. Κάθε συσκευασία πρέπει επίσης να δείχνει μια ημερομηνία. Συνήθως μπορείτε να το βρείτε στην ετικέτα ή στο λαιμό ή στο κάτω μέρος του κουτιού.
Τι γεύση έχει η σκόνη πρωτεΐνης που έχει λήξει;
Αν μυρίζει ή έχει ασυνήθιστη ή ανόρεξη γεύση, αυτό είναι σημάδι ότι έχει ήδη λήξει. Εάν η σκόνη συσσωματωθεί όταν την ανακατεύετε, έχει συσσωρευτεί ανεπιθύμητη υγρασία σε αυτήν. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα πρέπει πλέον να προετοιμάζετε τη σκόνη πρωτεΐνης.
