John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 kg Πατάτα
- 500 g Καρότα
- 4 Wollwurst / Puffy
- 500 g Ο Κάσλερ πυροδότησε
- 100 g Βούτυρο
- 1 κουταλιες της σουπας Παρουσίαση
- 1 κουταλιες της σουπας Ζωμός λαχανικών σε σκόνη
- Αλατοπίπερο
- 1 πρέζα Μαντζουράνα
- 0,5 L Γάλα
- 1 κουταλιες της σουπας Αλεύρι
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε, πλένουμε και στα τέσσερα τις πατάτες. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
- Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε ελαφρώς πιο χοντρές φέτες. Σοτάρουμε σε κατσαρόλα με βούτυρο, πασπαλίζουμε με αλεύρι.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ρίχνουμε το γάλα και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει κρέμα ανακατεύοντας. Τα καρότα πρέπει να έχουν ακόμα επάνω.
- Στο μεταξύ τα Kassler τα αγοράζω πάντα μονοκόμματα, κομμένα σε φέτες.
- Σε τηγάνι με κραμβέλαιο τηγανίζουμε τις καπνιστές χοιρινές μπριζόλες και τα λουκάνικα. Όπως θα ήθελε κανείς να είναι. Οι άντρες μου το θέλουν δυνατό.
- Στραγγίζουμε τις έτοιμες βρασμένες πατάτες και τις απλώνουμε σε πιατέλα. Προσθέστε τα λαχανικά καρότου. Και αν θέλετε, μαζί με κρέας ή λουκάνικο.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 91kcalΥδατάνθρακες: 10.6gΠρωτεΐνη: 2.2gΛίπος: 4.3g
