John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 200 g Σκληρό τυρί σε ένα κομμάτι, π.χ. Pustertaler, Zillertaler ή παρόμοια
- 2 Pc. τουρσί
- 2 κουταλιες της σουπας κάπαρη
- 0,5 Pc. Κρεμμύδι
- 2 κουταλιες της σουπας Ξίδι βαλσάμικο ή μηλόξυδο
- 1 κουταλιες της σουπας Μουστάρδα μέτρια καυτή
- 1 κουταλάκια του γλυκού Παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκια του γλυκού Ψιλοκομμένα νιφάδες
- Αλάτι και πιπέρι από το μύλο
- Ζεστή πάπρικα σε σκόνη, αν θέλετε
Οδηγίες
Μαρινάδα μουστάρδας με ξύδι
- Σε ένα ψηλό φλιτζάνι βάζουμε τη μουστάρδα, το ξύδι και το λάδι και ανακατεύουμε καλά
- Κόβουμε το τυρί, το κρεμμύδι και το αγγούρι σε κύβους, ανακατεύουμε καλά με την κάπαρη και τις νιφάδες τσίλι σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Ενδεχομένως και καρυκεύστε με καυτή πάπρικα σε σκόνη. Στη συνέχεια, η τυροσαλάτα πρέπει να κρυώσει για περίπου 1 ώρα. (Δεν μου δουλεύει ποτέ, έχει φύγει πριν). Με μαύρο ψωμί ή κουλουράκι.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 328kcalΥδατάνθρακες: 29.2gΠρωτεΐνη: 4.2gΛίπος: 21.7g
