John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Σνίτσελ κοτόπουλου:
- 6 Σνίτσελ κοτόπουλου περίπου. 200 γρ κατεψυγμένα
- 4 κουταλιες της σουπας Ηλιέλαιο
Πολτός γλυκοπατάτας και καρότου:
- 250 g Γλυκοπατάτες
- 250 g Καρότα
- 1 Κρεμμύδι περίπου. 100 γρ
- 1 Σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλιες της σουπας Βούτυρο
- 1 κουταλιες της σουπας Γάλα
- 2 μεγάλες πρέζες Χοντρό θαλασσινό αλάτι από το μύλο
- 2 μεγάλες πρέζες Πολύχρωμη πιπεριά από το μύλο
- 1 μεγάλη πρέζα Μοσχοκάρυδο
Μποέμικο στυλ κόκκινο λάχανο-κόκκινο λάχανο:
- 400 g Κόκκινο λάχανο / κόκκινο λάχανο / δείτε τη συνταγή μου *)
- -
Σερβίρισμα:
- 2 Μίνι κόκκινες πιπεριές για γαρνίρισμα
Οδηγίες
Σνίτσελ κοτόπουλου:
- Τηγανίζουμε το σνίτσελ κοτόπουλου χωρίς να το ξεπαγώσετε σε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο (4 κουταλιές της σούπας) και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και διατηρούνται ζεστό
Πολτός γλυκοπατάτας και καρότου:
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τη σκελίδα σκόρδου. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τις γλυκοπατάτες και τα καρότα, μαγειρεύετε σε αλατισμένο νερό (1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι) με το κρεμμύδι και τη σκελίδα σκόρδο σε κύβους για περίπου 20 λεπτά, τις στραγγίζετε από το σουρωτήρι, τις επιστρέφετε στη ζεστή κατσαρόλα και τις πασπαλίζετε με το βούτυρο (1 κουταλιά της σούπας), το γάλα. (1 κουταλιά της σούπας) Χρησιμοποιήστε τον πουρέ πατάτας για να επεξεργαστείτε το χοντρό θαλασσινό αλάτι από το μύλο (2 μεγάλες πρέζες), το χρωματιστό πιπέρι από το μύλο (2 μεγάλες πρέζες) και το μοσχοκάρυδο (1 μεγάλη πρέζα).
Μποέμικο στυλ κόκκινο λάχανο-κόκκινο λάχανο:
- Εάν χρειάζεται, ξεπαγώστε και ζεστάνετε το κόκκινο λάχανο. Δείτε τη συνταγή μου: *) Μποέμικο στυλ κόκκινο λάχανο-μπλε λάχανο
Σερβίρισμα:
- Σερβίρετε το σνίτσελ κοτόπουλου με πουρέ γλυκοπατάτας και καρότα και μποέμ κόκκινο λάχανο και κόκκινο λάχανο, γαρνίροντας με μίνι πιπεριές.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 217kcalΥδατάνθρακες: 8gΠρωτεΐνη: 1.2gΛίπος: 20.2g
