John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Για τις λωρίδες κοτόπουλου:
- 2 κουτάλι της σούπας Ηλιέλαιο
- 600 g Στήθος κοτόπουλου
- 2 κουτάλι της σούπας Μελί
- 1,5 κουτάλι της σούπας Σουσάμι
- 1 κουτάλι της σούπας Aceto Balsamico Crema
Για το κρεβάτι του μαρουλιού:
- 1 κομμάτι Μαρούλι
- 1 κομμάτι Αγγούρι
- 10 κομμάτι Ντομάτες κοκτέιλ
- 10 κομμάτι Ραπανάκι
- 5 κομμάτι Φρέσκα κρεμμυδάκια
- 5 κομμάτι Αυγά
Για το ντύσιμο:
- 0,125 λίτρο Κρέμα
- 1 κουτάλι της σούπας Aceto Balsamico Crema
- 2 κουτάλι της σούπας Ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού Μουστάρδα
- 1 κομμάτι Κρόκος αυγού
- 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη
- Αλατοπίπερο
- Γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
- 20 g Μαϊντανός
- 20 g Βολβοί φαγώσιμοι
Οδηγίες
στήθος κοτόπουλου
- Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε σε τηγάνι με το λάδι που έχει ήδη ζεσταθεί. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και πάπρικα κατά βούληση. Λίγο πριν το σερβίρετε προσθέτετε το μέλι, την κρέμα βαλσάμικο και το σουσάμι.
σαλάτα
- Πλένουμε το κεφάλι του μαρουλιού και το κόβουμε σε λεπτά φύλλα. Πλένουμε το αγγούρι και τα ραπανάκια και τα κόβουμε σε λεπτά κομμάτια. Βράζετε σφιχτά τα αυγά και τα κόβετε στα τέσσερα τέταρτα.
- Βάζουμε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ σε σέικερ και ανακινούμε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα κρεμώδες dressing.
- Τέλος, σε ένα πιάτο βάζουμε τα φύλλα μαρουλιού, τις φέτες αγγουριού, τις φέτες ραπανάκι και τις φέτες ντομάτας και από πάνω τοποθετούμε τις λωρίδες κοτόπουλου. Στη συνέχεια περιχύνουμε προσεκτικά, αν θέλετε, το ντρέσινγκ και τοποθετούμε στο πιάτο το ξυλάκι φρέσκο κρεμμυδάκι και τα τεμαχισμένα αυγά για διακόσμηση.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 189kcalΥδατάνθρακες: 5.3gΠρωτεΐνη: 14.8gΛίπος: 12.1g
