John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 Στήθος κοτόπουλου
- Αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο
- Πολέντα (ψημένο χυλό καλαμποκιού)
- Νερό
- 1 κουταλιες της σουπας Λίπος τηγανίσματος
- 2 κουταλιες της σουπας Κρέμα γάλακτος
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε το νερό στο μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε την πολέντα (σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ή, όπως κάνω πάντα, με αίσθηση). Βάλτε σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το να δέσει σιγά σιγά ανακατεύοντας. Τραβήξτε από τη σόμπα.
- Βάζουμε σε ένα τηγάνι με το λίπος του τηγανίσματος. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε φέτες, αλατοπιπερώνουμε και τηγανίζουμε στο τηγάνι και από τις δύο πλευρές για να μην στεγνώσει πολύ. Σβήστε τη σόμπα και το τηγάνι μπορεί ακόμα να σταθεί πάνω του.
- Αλατοπιπερώνουμε την πολέντα με δεντρολίβανο. Αν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε ιδρωμένα σαρλότ μέσα στην πολέντα.
- Τέλος τα τακτοποιούμε όλα και τα σερβίρουμε με 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 144kcalΥδατάνθρακες: 1.2gΠρωτεΐνη: 1.3gΛίπος: 15g
