Μπισκότο σοκολάτας Apple Crumble Pie

Για την κρούστα της πίτας, ανακατεύουμε 160 γρ αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 1 πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια προσθέτουμε 125 γρ βούτυρο και θρυμματίζουμε με το μίξερ (γάντζος ζύμης) μέχρι να μείνουν μόνο ψίχουλα. Στη συνέχεια, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό και ζυμώστε τα όλα να γίνουν μια ζύμη. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι και ζυμώνουμε με το αλεύρι αν χρειάζεται. Βουτυρώνετε μια κατσαρόλα ή πίτα και απλώνετε τη ζύμη σε αυτήν. Στη συνέχεια, βάλτε τη γεμισμένη φόρμα στο ψυγείο για περίπου 40 λεπτά.

Για τη γέμιση, ξεφλουδίστε 2-3 μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε μικρότερα κομμάτια / φέτες. Στη συνέχεια περιχύστε με άρωμα λεμονιού. Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και προσθέτουμε τα μήλα. Προσθέστε 5-6 κουταλιές της σούπας σάλτσα μήλου, ανακατέψτε. Όταν τα μήλα βράσουν στον ατμό, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα μήλα στη γεμισμένη φόρμα.

Χοντροτριβούμε μπισκότα κακάο, μπισκότα σοκολάτας, μούσλι σοκολάτας, μπισκότα μούσλι ή παρόμοια (κατά βούληση). Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 6 κουταλιές της σούπας γάλα, 20 γραμμάρια ζάχαρη και 60 γραμμάρια βούτυρο και ανακατέψτε με ένα μίξερ (γάντζος ζύμης) να σχηματιστούν ραντίσματα. Απλώνουμε γενναιόδωρα τα πασπαλίσματα στα μήλα.

Ψήνουμε στους 190° για περίπου 15-20 λεπτά, μετά αλλάζουμε στην κάτω φωτιά και ψήνουμε στους 170° για άλλα 8-10 λεπτά.