John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 250 ml Γάλα
- 120 g Βούτυρο
- 1 πρέζα Αλάτι
- 180 g Αλεύρι ψιλό
- 20 g Κακάο σε σκόνη
- 4 Αυγά
- 250 ml Σαντιγύ
- 250 g μασκαρπόνε
- 50 g Ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού Ζάχαρη βανίλιας
- 1 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 3 κουταλιες της σουπας Ρούμι
Οδηγίες
- Λιώνουμε το γάλα και το βούτυρο, ρίχνουμε το αλάτι και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ξεκολλήσει η ζύμη από τη βάση. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και ανακατεύουμε σταδιακά τα αυγά. Χρησιμοποιήστε μια σακούλα για να πασπαλίσετε μικρούς σωρούς ζύμης στο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (180 βαθμούς) για 20 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώνουμε στους 160 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 297kcalΥδατάνθρακες: 19.2gΠρωτεΐνη: 3.6gΛίπος: 21.5g
