John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 Αυγό
- 125 g Βούτυρο
- 150 g Ζάχαρη
- 1 πακέτο Ζάχαρη βανίλιας
- 250 ml Βουτυρόγαλα
- 300 g Αλεύρι
- 3 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ
- 75 g Νιφάδες μαύρης σοκολάτας
- 250 g Βύσσινο από το ποτήρι
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε το αυγό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το βούτυρο
- Προσθέτουμε το βουτυρόγαλα και ανακατεύουμε καλά
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το ρίχνουμε στο μείγμα αυγού-ζάχαρης-γάλακτος. Δουλέψτε τα όλα μαζί για να σχηματιστεί μια λεία ζύμη
- Διπλώστε τα τρίμματα σοκολάτας
- Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε τα στραγγισμένα βύσσινα. Ολόκληρα τα κεράσια ήταν πολύ μεγάλα για μένα για τα μίνι καλούπια. Έβαλα ένα μπλέντερ χειρός στα κεράσια δύο ή τρεις φορές και τα ψιλοκόψα τόσο χοντροκομμένα
- Διπλώστε το μείγμα κερασιού κάτω από την τελική ζύμη
- Τα μίνι καλούπια μου ενώθηκαν για να σχηματίσουν ένα δίσκο μεγέθους 6. Λαδώνω καλά το ταψί και το πασπάλισα με τριμμένη φρυγανιά. Στη συνέχεια, κόψτε την περιττή φρυγανιά
- Γεμίζουμε τη ζύμη και ψήνουμε στους 150°C ζεστό αέρα για περίπου 25 λεπτά
- Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 197kcalΥδατάνθρακες: 42.7gΠρωτεΐνη: 4.3gΛίπος: 0.6g
