John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 κουτί Γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη, 165 γρ
- 3 κουταλιες της σουπας Χυμός λάιμ
- 0,5 πακέτο Ζελατίνη στιγμής 15 γρ
- 3 κουταλιες της σουπας Ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκια του γλυκού Άγαρ εναλλακτικά
- Μούρα φρέσκα ή κατεψυγμένα για γεύση
Οδηγίες
- Αναμείξτε γάλα καρύδας με λίπος λάιμ και ζάχαρη άχνη. Αν σας αρέσει πιο γλυκό, μπορείτε να πάρετε 2 κουταλάκια του γλυκού περισσότερη ζάχαρη άχνη.
- Τώρα ανακατεύουμε τη στιγμιαία ζελατίνη μέχρι να διαλυθεί, ξεπλένουμε 2 φορμάκια με κρύο νερό ή στρώνουμε μια φόρμα με μεμβράνη και τη γεμίζουμε, βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες ή καλύτερα όλη τη νύχτα.
- Βουτάμε τα φορμάκια για λίγο σε ζεστό νερό και τα αναποδογυρίζουμε ή κόβουμε το περιεχόμενο της τερίνας σε κύβους μεγέθους μπουκιάς, τα τακτοποιούμε διακοσμητικά και τοποθετούμε γύρω-γύρω τα μούρα και διακοσμούμε.
- Δούλεψα με στιγμιαία ζελατίνη για πρώτη φορά και το αποτέλεσμα ήταν πειστικό, συνήθως παίρνω φύλλα ζελατίνας. Η συνταγή είναι από τη φίλη μου και χρησιμοποιεί agar agar, οπότε δεν έχω εμπειρία με αυτό, αλλά θα το δοκιμάσω και αυτό.
- Μια συνταγή με προετοιμασία «όπως σας αρέσει». Θα ήμουν πολύ χαρούμενος για εμπειρίες, σχόλια και σχόλια.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 221kcalΥδατάνθρακες: 51.8gΠρωτεΐνη: 0.3gΛίπος: 0.2g
