Φιλέτο μπακαλιάρου και σολομού με μανιτάρια King Oyster

2 φιλέτα σολομού και 2 φιλέτα μπακαλιάρου 1 κόνδυλος μάραθου 1/2 λεμόνι αλάτι, πιπέρι 5 κάρβουνο μυρωδικών 4 κλωνάρια εστραγκόν και βούτυρο μαϊντανού Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°. Καθαρίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες έναν βολβό μάραθου. Τα μανιτάρια του βασιλιά κόβονται σε λεπτές φέτες. Αλείφουμε με βούτυρο στη μέση 4 φύλλα χαρτιού ψησίματος. Από πάνω απλώνουμε το μάραθο. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι. Μοιράζουμε από πάνω τα μανιτάρια, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και βάζουμε ξανά νιφάδες βουτύρου πάνω στα μανιτάρια. Πάνω από το καθένα ένα κλωνάρι εστραγκόν και ένα κλωνάρι μαϊντανό. Μετά έρχονται τα φιλέτα ψαριού. Περιχύνετε τα φιλέτα ψαριού με λίγο Ζτρόνε και ελαφρά αλατοπίπερο. Τώρα το χαρτί ψησίματος έχει κλείσει καλά και τα 4 πακέτα τοποθετούνται στο ταψί και μετά στο φούρνο για 15 λεπτά. Α, μην το ανοίξετε μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε! Είναι νόστιμα. Το βρήκαμε πολύ καλό. .