John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 8 Μπουφάν πατάτες από την προηγούμενη μέρα
- 1 small Κρεμμύδι σε κύβους
- 125 g Λουκάνικο κρέατος
- 2 αγγουράκια
- 0,5 κουταλάκια του γλυκού Μαύρο πιπέρι από το μύλο
- 0,5 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 κουταλάκια του γλυκού Ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
- 3 κουταλιες της σουπας ζωμός αγγουριού τουρσί
- 1 δέσμη Φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 3 κουταλιες της σουπας Ροζ μαγιονέζα
- 2 Καρότα
- 2 Λίγη κρέμα
Οδηγίες
- Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες, το λουκάνικο και το αγγούρι σε ψιλά κυβάκια και τα βάζουμε σε ένα μπολ με το κρεμμύδι σε κυβάκια. Καρυκεύουμε με πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη, προσθέτουμε το ζωμό μουστάρδας και αγγουριού, τη μαγιονέζα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε όλα μαζί και το αφήνουμε σκεπασμένο.
- Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε σε μικρούς κύβους, στη συνέχεια μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά στον ατμό και κρυώστε ξανά. Ανακατεύουμε με το μαρούλι όταν κρυώσει και, αν χρειάζεται, προσθέτουμε λίγη ακόμα κρέμα. η σαλάτα πρέπει να είναι ωραία και ζουμερή και όχι πολύ στεγνή. Μου αρέσει να το σερβίρω με τηγανητό κρέας.
- Σήμερα, για παράδειγμα, στις αγαπημένες μας μαριναρισμένες μπριζόλες αρνιού: Μαριναρισμένες αρνίσιες μπριζόλες που απολαμβάνουμε ξανά και ξανά **
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 152kcalΥδατάνθρακες: 4.7gΠρωτεΐνη: 6.3gΛίπος: 12g
