John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 150 g Cranberries
- 100 g Αμύγδαλα σε στυλό
- 150 g Λευκή σοκολάτα
- 150 g καστανή ζάχαρη
- 50 g Ζάχαρη
- 1 Αυγό
- 1 κουταλάκια του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας
- 170 g Βούτυρο
- 250 g Αλεύρι
- 2 κουταλάκια του γλυκού Άμυλο
- 1 πρέζα Αλάτι
- 1 κουταλάκια του γλυκού Μαγειρική σόδα
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο μαζί με τα δύο είδη ζάχαρης μέχρι να γίνει κρέμα. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε τα όλα σε ένα μείγμα.
- Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το άμυλο, το αλάτι και τη σόδα και σταδιακά προσθέτουμε στο μείγμα βουτύρου και ζάχαρης. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα.
- Ψιλοκόβουμε τη λευκή σοκολάτα και τη διπλώνουμε στη ζύμη μαζί με τα cranberries και τα τσιμπημένα αμύγδαλα. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
- Καλύψτε ένα ταψί με λαδόκολλα και σχηματίστε μια μπάλα από 1 καλά γεμάτη κουταλάκι του γλυκού ζύμη και μοιράστε τη στο ταψί σε απόσταση περίπου.
- Ψήστε τα μπισκότα στους 190 ° C για 8 λεπτά (τα μπισκότα μπορεί να φαίνονται πολύ ελαφριά, αλλά θα είναι τέλεια μετά από 8 λεπτά). Καλή όρεξη!
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 418kcalΥδατάνθρακες: 47.3gΠρωτεΐνη: 5.5gΛίπος: 22.8g
